گاهی وقتها پیش میآید که واقعا نمیدانیم چه غذایی بخوریم یا درست کنیم؛ هر چه را به ذهنمان میآید را یا دوست نداریم یا حوصله درستکردنش را نداریم و از غذاهای تکراری هم خسته شدهایم. در این مواقع سبزیجات خیلی خوب میتوانند به کمکمان بیایند و در کمترین زمان ممکن یک غذای متفاوت و خوشمزه را برایمان فراهم کنند. یکی از این غذاها ذرت آبپز و ذرت مکزیکی است. ذرت مکزیکی را که همه با آن آشنا هستند و میتواند بهعنوان یکوعده کامل ما را سیر کند و ارزش غذایی بالایی هم داشته باشد؛ بهخصوص برای کودکان. ذرت آبپز هم همینطور است؛ منتها پنیر ذرت مکزیکی را ندارد و برای آنها که رژیم هستند، پیشنهاد بهتری خواهد بود.
بلال: ۳ عدد
نمک، فلفل (در صورت تمایل)، آویشن، آبلیمو یا لیموی تازه و کره یا روغن زیتون به مقدار کافی
۱. ابتدا سر و ته بلالها را بزنید و هر کدام را به سه قسمت تقسیم کنید. (البته میتوانید به صورت برش نخورده نیز طبخ کنید. سپس در یک قابلمه قرار دهید و با آب و نمک و مقداری فلفل اجازه دهید تا کاملا بپزد و نرم شود. برای ذرت آبپز بهتر است از بلالهای تازه که اصطلاع به آنها بلال شیر میگویند استفاده کنید.
۲. وقتی که بلالها پخته شد، در یک ماهیتابه کره و مقداری روغن را ذوب کنید و بلالها را در آن تفت دهید. در همین میان ادویهها و آبلیمو را به آن اضافه کنید و زمانی که کاملا مغزپخت شد، آماده خوردن است. خوب تفت خوردن بلالهای پخته شده با کره، لیمو، آویشن و سایر موادی که دوست میدارید میتواند طعم متفاوتی را برای شما ایجاد کند.
کنسرو ذرت: یک عدد
پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگری به مقدار دلخواه
نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو و روغن زیتون به مقدار کافی
۱. ابتدا کنسرو ذرت را در یک ظرف خالی کنید و آب را جدا کنید. سپس با مقداری کره تفت دهید.
۲. ادویهها را به آن اضافه کنید و در مرحله آخر پنیر و آبلیمو و مقداری روغن زیتون هم با آن مخلوط کنید.
۳. زمانی که پنیر کاملا آب شد ذرت مکزیکی آماده است.
منبع: همشهری آنلاین
31 تیر 1403
31 تیر 1403
31 تیر 1403
01 مرداد 1403
02 مرداد 1403
03 مرداد 1403
03 مرداد 1403
21 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
04 مرداد 1403
18 تیر 1403
19 تیر 1403
19 تیر 1403
20 تیر 1403
20 تیر 1403
21 تیر 1403
21 تیر 1403
مشاهده بیشتر
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
30 تیر 1403
31 تیر 1403
03 خرداد 1403
28 تیر 1403
13 خرداد 1403
08 خرداد 1403
30 خرداد 1403
20 تیر 1403
30 خرداد 1403
14 تیر 1403
13 تیر 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
17 تیر 1403
31 خرداد 1403
09 خرداد 1403
10 تیر 1403
31 تیر 1403
09 تیر 1403