پیاز کوچک: یک عدد
ریشه‌ی خرد شده‌ی زنجبیل تازه: یک قاشق غذاخوری
سیر: یک حبه
عدس قرمز: یک فنجان
گشنیز تازه: یک سوم فنجان
آب: دو فنجان
شیر: نصف فنجان
رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری
پودر کاری: یک قاشق چای‌خوری
فلفل کاین: نوک قاشق چای‌خوری
پودر جوز هندی: نوک قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
۱. برای تهیه‌ی سوپ دال عدس، ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید. گشنیز را هم ریز خرد کنید و کنار بگذارید. یک قابلمه‌ی متوسط را روی حرارت متوسط بگذارید و به مقدار کافی روغن درون آن بریزید.
۲. اجازه دهید روغن داغ شود. سپس پیاز، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و مواد را تفت دهید. اجازه دهید مواد تا زمانی که پیاز‌ها نرم شوند، روی حرارت بمانند.
۳. عدس و گشنیز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. آب، شیر و رب گوجه‌فرنگی را درون قابلمه بریزید و مواد را خوب هم بزنید. مواد را با پودر کاری، فلفل کاین، پودر جوز هندی، نمک و فلفل طعمدار کنید.
۴. زیر حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیایند. سپس دوباره حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد ۳۰ دقیقه روی حرارت بپزند تا عدس‌ها نرم شوند. زیر حرارت را خاموش کنید. سوپ آماده است.
21 آبان 1403
21 آبان 1403
22 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
25 آبان 1403
25 آبان 1403
09 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
مشاهده بیشتر
01 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
07 آذر 1403
11 آذر 1403
20 آذر 1403
20 آذر 1403
21 آذر 1403
11 آذر 1403
19 آذر 1403
19 آذر 1403
22 آذر 1403
22 آذر 1403
19 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
