گوشت و فراورده‌های گوشتی: شناسائی, فساد, و نگه‌داری
تعداد بازدید : 57
| نام کتاب | حجم دانلود | دسته بندی | دانلود فایل |
|---|---|---|---|
| گوشت و فراورده‌های گوشتی: شناسائی, فساد, و نگه‌داری | 0KB | مهندسی و عملیات وابسته | دانلود |
| نویسنده | Davis - Ryan W.... [et al] - |
| محل نشر | تهران |
| تاریخ نشر | 1380/08/15 |
| رده دیویی | 620.16 |
| قطع | رحلی |
| جلد | گالینگر |
| تعداد صفحه | 996 |
| نوع اثر | افست |
| زبان کتاب | انگلیسی |
| نوبت چاپ | 2 |
| شماره مجلد | 14 |
| تیراژ | 500 |
| شابک | 964 |
