گوشت و فرآورده‌های گوشتی: تکنولوژی, شیمی و میکروبیولوژیکی
تعداد بازدید : 56
| نام کتاب | حجم دانلود | دسته بندی | دانلود فایل |
|---|---|---|---|
| گوشت و فرآورده‌های گوشتی: تکنولوژی, شیمی و میکروبیولوژیکی | 0KB | مهندسی و عملیات وابسته | دانلود |
| نویسنده | Korb - Lawrence.J.... [et al] - |
| محل نشر | تهران |
| تاریخ نشر | 1378/10/15 |
| نوبت ویرایش | 9 |
| رده دیویی | 620.1623 |
| قطع | رحلی |
| جلد | گالینگر |
| تعداد صفحه | 718 |
| نوع اثر | افست |
| زبان کتاب | فارسی |
| نوبت چاپ | 1 |
| شماره مجلد | 13 |
| تیراژ | 1000 |
| شابک | 964 |
