کتاب حاضر, گزیده‌ای است از نتایج آخرین بررسی‌های سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی (فائو) درباره آینده غذا, تغذیه و کشاورزی, که در سال 2002 با عنوان ''World Agriculture:Toward 2015/2030 Summary Report منتشر شده است. در این گزارش از روندها, چشم‌اندازها و تحولات مهمی در کشاورزی جهان اطلاعاتی به دست داده می‌شود. 'برخی از نتیجه‌گیری‌هایی که در این کتاب براساس تحلیل‌های چند رشته‌ای و با در نظر گرفتن تعاملات موضوعی و جغرافیایی صورت گرفته است, از لحاظ راهبردی و انتخاب جهت‌گیری‌های آینده در سطح ملی اهمیت فراوانی دارد. از جمله... در بسیاری از کشورهای در حال توسعه کشاورزی در کل فرایند توسعه ملی نقش حیاتی خواهد داشت و بهبود امنیت غذایی جز با تاکید بر افزایش تولید داخلی میسر نخواهد بود. در این میان کشورهایی موفق خواهند بود که با اتخاذ سیاست‌های مشخص چون رفع بی‌توجهی‌ها به کشاورزی, سرمایه‌گذاری برای ارتقائ کیفیت تولیدات تا سطح استانداردهای کشورهای وارد کننده, ارتقائ بهره‌وری و افزایش قابلیت رقابت در بازارهای جهانی, زمینه را برای رشد و توسعه بخش کشاورزی بیش از گذشته فراهم آورند'. سه موضوع اصلی کتاب عبارت‌اند از: 'غذا و کشاورزی در عرصه‌های ملی و بین المللی', 'چشم‌اندازها به تفکیک محصولات اصلی' و 'چشم اندازهای محیط زیست'.