امروز سه‌شنبه 13 شهریور 1403

Tuesday 03 September 2024

میکروب‌شناسی عمومی و غذایی آزمایشگاهی

میکروب‌شناسی عمومی و غذایی آزمایشگاهی

تعداد بازدید : 28

دست‌نامه میکروب‌شناسی مواد غذایی با مباحثی در زمینه آزمایش‌های میکروب‌شناسی, ویژه دانشجویان رشته صنایع غذایی تدوین شده است .نکات ایمنی در آزمایشگاه, وسایل مربوط به میکروارگانیسم‌ها, روش‌های کشت, تهیه و انتقال باکتری‌ها, انواع رنگ‌آمیزی, آزمایش توتال مانت, شمارش کلی فرم‌ها در مایعات, تست هاوارد, آزمایش کنسرو و روش آزمایش کنسروها, عناوین برخی فصل‌های کتاب است .
نام کتاب حجم دانلود دسته بندی دانلود فایل
میکروب‌شناسی عمومی و غذایی آزمایشگاهی 0KB دایره المعارفهای عمومی دانلود
گردآورنده کمالی - کامران
محل نشر تهران
تاریخ نشر 1380/04/23
رده دیویی 030.
قطع رقعی
جلد شومیز
تعداد صفحه 144
نوع اثر گردآوری
زبان کتاب فارسی
نوبت چاپ 1
تیراژ 10000
شابک 964-93040-7-X
برچسب ها :