مبانی فناوری غلات: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه‌ای، نگهداری و بسته‌بندی، ...
تعداد بازدید : 18
| نام کتاب | حجم دانلود | دسته بندی | دانلود فایل |
|---|---|---|---|
| مبانی فناوری غلات: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه‌ای، نگهداری و بسته‌بندی، ... | 4KB | فیزیک | دانلود |
| نویسنده | بنیادپروفسورحسابی - |
| محل نشر | تهران |
| تاریخ نشر | 1383/09/14 |
| رده دیویی | 530.1 |
| قطع | رقعی |
| جلد | شومیز |
| تعداد صفحه | 36 |
| نوع اثر | تالیف |
| زبان کتاب | فارسی |
| شماره کنگره | QC71/ح5ن3 |
| نوبت چاپ | 4 |
| تیراژ | 1500 |
| شابک | 964-422-517-1 |
