مبانی فناوری غلات: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمهای، نگهداری و بستهبندی، ...
تعداد بازدید : 18
نام کتاب | حجم دانلود | دسته بندی | دانلود فایل |
---|---|---|---|
مبانی فناوری غلات: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمهای، نگهداری و بستهبندی، ... | 4KB | فیزیک | دانلود |
نویسنده | بنیادپروفسورحسابی - |
محل نشر | تهران |
تاریخ نشر | 1383/09/14 |
رده دیویی | 530.1 |
قطع | رقعی |
جلد | شومیز |
تعداد صفحه | 36 |
نوع اثر | تالیف |
زبان کتاب | فارسی |
شماره کنگره | QC71/ح5ن3 |
نوبت چاپ | 4 |
تیراژ | 1500 |
شابک | 964-422-517-1 |