امروز سه‌شنبه 09 مرداد 1403

Tuesday 30 July 2024

سیستم تجزیه و تحلیل و کنترل نقاط بحرانی ()HACCP

سیستم تجزیه و تحلیل و کنترل نقاط بحرانی ()HACCP

تعداد بازدید : 19

پنج بخش کتاب حاضر به طرح یک دوره استاندارد اختصاص می‌یابد که در آن اساس ((HACCP)), به کارگیری و ارزیابی آن برای بازرسان و کارکنان صنعت غذا آموزش داده می‌شود .مشکلات موجود در زمینه ایمنی غذا که به توسعه سیستم ((HACCP)) منجر می‌شود, همچنین اصول((HACCP)), مباحث اصلی این کتاب را تشکیل می‌دهد . مطالب پایانی کتاب شامل جنبه‌های تکمیلی ((HACCP))و یک دوره کارورزی است .
نام کتاب حجم دانلود دسته بندی دانلود فایل
سیستم تجزیه و تحلیل و کنترل نقاط بحرانی ()HACCP 0KB داده پردازی دانلود
کد کتاب 1375422
نویسنده مریم چگینی,حمیده فیض‌آبادی, گروه‌تحقیق‌انتشارات‌فیض‌دانش,فربد ثروتی
محل نشر تهران
تاریخ نشر 870409
رده دیویی 004.678
قیمت 18000
قطع پالتویی
جلد شومیز
تعداد صفحه 124
زبان کتاب فارسی
نوبت چاپ 10
تیراژ 2000
شابک 964-8973-57-1
موضوع اینترنت - نشانیها - راهنماها
برچسب ها :