امروز دوشنبه 08 مرداد 1403

Monday 29 July 2024

روشهای منجمد کردن مواد غذایی

روشهای منجمد کردن مواد غذایی

تعداد بازدید : 12

این کتابچه با هدف آموزش روش‌های صحیح و علمی منجمد کردن مواد غذایی تدوین گردیده است .مخاطبان در این نوشتار با شیوه‌های پیش‌گیری از فاسد شدن مواد غذایی در منزل, روش‌های افزایش زمان نگهداری محصول در فریزر, حفظ ارزش مواد غذایی و کاهش ضایعات آن آشنا می‌شوند .در بخشی از کتاب, روش‌های منجمد کردن انواع سبزی‌ها, میوه‌ها, گوشت, شیرینی‌ها و غذاهای آماده آموزش داده می‌شود .
نام کتاب حجم دانلود دسته بندی دانلود فایل
روشهای منجمد کردن مواد غذایی 0KB شیمی و علوم وابسته دانلود
کد کتاب 1366696
نویسنده فرهاد زارع,محمود پایه‌قدر,سعید حبیب‌اللهی,حسین صلواتی
محل نشر تهران
تاریخ نشر 870214
رده دیویی 540.76
قیمت 24000
قطع وزیری
جلد شومیز
تعداد صفحه 410
زبان کتاب فارسی
نوبت چاپ 1
تیراژ 30000
شابک 978-964-387-331-8
موضوع آموزش از راه دور - ایران,شیمی - آموزش برنامه‌ای
برچسب ها :