امروز چهارشنبه 05 دی 1403

Wednesday 25 December 2024

روشهای خشک‌کردن مواد غذایی

روشهای خشک‌کردن مواد غذایی

تعداد بازدید : 36

این نوشتار حاوی اطلاعاتی درخصوص مبانی و کاربردهای فرآیند خشک کردن مواد غذایی است که نویسنده در آن تلاش کرده انواع روش‌های خشک کردن مواد غذایی را به منظور اصلاح عملیات این فرآیند گردآوری نماید .
نام کتاب حجم دانلود دسته بندی دانلود فایل
روشهای خشک‌کردن مواد غذایی 0KB فرهنگ و نهادها دانلود
گردآورنده حسن‌زاده - محسن
نقاش قضایی - امین
محل نشر مشهد
تاریخ نشر 1381/12/01
رده دیویی 306.81
قطع رقعی
جلد شومیز
تعداد صفحه 112
نوع اثر گردآوری
زبان کتاب فارسی
شماره کنگره HQ743/ح46پ9
نوبت چاپ 1
تیراژ 1000
شابک 964-6932-54-1
برچسب ها :