امروز چهارشنبه 17 مرداد 1403

Wednesday 07 August 2024

تکنولوژی بعد از برداشت غلات، حبوبات، میوه‌ه‌جات و سبزیجات

تکنولوژی بعد از برداشت غلات، حبوبات، میوه‌ه‌جات و سبزیجات

تعداد بازدید : 3

در کتاب حاضر، موضوعاتی از این دست بیان گردیده است: فنون خشک کردن محصولات کشاورزی، معرفی انواع خشک‌کن‌های دانه، تکنولوژی ذخیره و نگهداری محصولات کشاورزی، فرآیند نیم‌پز کردن و مشروط‌سازی دانه، تکنولوژی تبدیل دانه‌ی غلات و حبوبات شامل روش‌های مختلف پوست‌گیری، سفیدکنی و آسیاب‌کنی، تکنولوژی استفاده از محصولات فرعی تبدیل از قبیل سبوس برنج و بیوماس، و مدیریت پس از برداشت میوه‌جات و سبزیجات نظیر خنک‌سازی، بسته‌بندی، و نگهداری.
نام کتاب حجم دانلود دسته بندی دانلود فایل
تکنولوژی بعد از برداشت غلات، حبوبات، میوه‌ه‌جات و سبزیجات 0KB ریاضیات دانلود
نویسنده متین - گرامی
محل نشر تهران
تاریخ نشر 1382/07/13
رده دیویی 510.76
قطع وزیری
جلد شومیز
تعداد صفحه 96
نوع اثر تالیف
زبان کتاب فارسی
شماره کنگره LB3060/22/م2ذ88
نوبت چاپ 8
شماره مجلد 1
تیراژ 5000
شابک 964-5523-35-4
برچسب ها :