امروز دوشنبه 08 مرداد 1403

Monday 29 July 2024

بهداشت و بازرسی کشتارگاهی گوشت (دام و طیور)

بهداشت و بازرسی کشتارگاهی گوشت (دام و طیور)

تعداد بازدید : 31

در این نوشتار سعی گردیده چند و چون بازرسی و بهداشت گوشت برای دانشجویان علمی ـ کاربردی بررسی شود. که با تصاویر و نمودارهایی همراه است این مباحث را شامل می‌شود: 'گوشت و بهداشت آن', 'بهداشت کشتار وکشتارگاه دام', 'اصول و روش بازرسی گوشت', 'عوارض و ضایعات عمومی در لاشه', 'بیماری‌ها و عوارض ناشی از آن در لاشه', 'بازرسی بهداشتی گوشت شتر' و 'بازرسی بهداشتی گوشت طیور'.
نام کتاب حجم دانلود دسته بندی دانلود فایل
بهداشت و بازرسی کشتارگاهی گوشت (دام و طیور) 0KB داده پردازی دانلود
کد کتاب 1311585
نویسنده مریم چگینی,حمیده فیض‌آبادی,فرید ثروتی
محل نشر تهران
تاریخ نشر 851220
رده دیویی 004.678
قیمت 18000
قطع پالتویی
جلد شومیز
تعداد صفحه 124
زبان کتاب فارسی
نوبت چاپ 3
تیراژ 2000
شابک 964-8973-40-7
موضوع وب - سایتها - راهنماها
برچسب ها :