شیر غیرطبیعی ، شیر چرکی
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- شیر غیرطبیعی ، شیر چرکی
- واژه انگلیسی
- Abnormal milk.
- توضیحات
- ۱. هر نوع شیری با طعم ، بو ، ظاهر یا ترکیبی متفاوت با شیر تازه یا شیر طبیعی؛ شیر به‌دست آمده از پستان مریض که معمولاً حاوی مواد جامد غیرچربی ، لاکتوز ، کلسیم کم و کلرور سدیم زیاد باشد. ۲. شیر دوشیده شده از پستان‌های مبتلا به ورم پستان.