کشاورزى

در آفريقاى جنوبى شرايط براى کشاورزى در حد عالى نيست. اين کشور تقريباً خشک است و از بارندگى قابل اعتماد برخوردار نيست. بهمين دليل در بعضى از سال‌ها مقدار بارندگى بسيار کم است. براساس استانداردهاى بين‌المللى اين کشور داراى پتانسيل بالاى کشاورزى نمى‌باشد. از ۱۴ ميليون هکتار زمين مناسب براى کشاروزي، فقط ۳ ميليون هکتار آن داراى پتانسيل بالاى کشاورزى است. با توجه به موارد فوق کشاورزى آفريقاى جنوبى با کشورهاى همسايه قابل قياس نيست. توليدات کشاورزى آفريقاى جنوبى نسبت به ۲۰ سال پيش به دو برابر افزايش يافته است. به‌طورى که اکنون اين کشور به عنوان يکى از کشورهاى صادرکننده مواد غذايى درآمده است. مهمترين اقلام صادراتى عبارت‌اند از:

فرآورده‌هاى حيواني، سبزيجات، مواد غذايى آماده و آشاميدنى‌ها.

در سال ۱۹۹۰ در حدود ۲۰۷۰۲ ميليون راند از توليد ناخالص داخلى به بخش کشاورزى اختصاص داشت.

بيش از يک ميليون نفر از جمعيت اين کشور از طريق کشاروزى امرار معاش مى‌کنند. شرايط آب و هوايى آفريقاى جنوبى باعث گرديده تا مردم گوساله را براى گوشت و لبنيات، گوسفند را براى پشم و گوشت و بز را براى مو و گوشتش پرورش دهند. در چهل درصد از زمين‌هاى زير کشت، ذرت کشت مى‌شود. امروزه مقدار ريزش باران تا اندازهٔ زيادى ميزان ذرت در اين کشور را تعيين مى‌کند. محصول ذرت در سال‌هاى ۱۹۸۹ و ۱۹۹۰ بالغ بر ۱/۹ ميليون تن با ارزش ناخالص ۲۸۱۵ ميليون راند بوده است.

ساير محصولات اصلى در سال‌هاى ۹۰-۱۹۸۹ عبارت بودند از:

گندم (۲ ميليون تن)، دانه‌هاى روغنى (۲۸۸،۰۰۰ تن)، تخم آفتاب‌گردان (۶۲۸،۰۰۰ تن)، نيشکر (۶/۱۸ ميليون تن)، ميوه (۱/۲ ميليون تن) و سبزيجات (۸/۱ ميليون تن).

جدول حجم و ارزش توليدات کشاورزى افريقاى جنوبى