هدف تربيت کارشناسانى است که علاوه بر عهده‌دار شدن مسئوليت‌هاى محوله در ادارهٔ امور واحدهاى دامداري، تدوين برنامهٔ خوراک دام و طيور، روش استفاده از مراتع و علوفه‌‌کارى و اجراء برنامه‌هاى بهداشتى دام و طيور، بتوانند در سطح وسيع‌ترى نسبت به کاردانان اين رشته در امور تحقيقاتي، برنامه‌ريزى و آموزش علوم دامى منشاء خدمات ارزنده باشند.
داوطلب بايد از روحيهٔ کار در محيط‌هاى کشاورزى و روستائي، برخورد با حيوانات و گياهان و قدرت جسمى لازم برخوردار بوده و در دروس علوم پايه مخصوصاً زيست‌شناسى قوى باشد. در اين رشته علاوه بر دروس عمومي، دروس علوم پايه و دروس اصلى کشاورزي، دانشجويان اصول و تکنيک‌هاى لازم در پرورش انواع دام‌هاى اهلي، چگونگى تغذيهٔ آنها و روش‌هاى اصلاح نژادى دام‌ها را فرا مى‌گيرند. طول دوره حدود ۴ سال و دروس شامل مواد نظري، عملى و عمليات صحرائى است. فارغ‌التحصيلان با عنوان مهندسى کشاورزى در رشتهٔ دامپرورى مى‌توانند در مراکز تحقيقاتي، آموزش و برنامه‌ريزى وزارت جهاد کشاورزي، سازمان گسترش خدمات توليدى (وزارت کشور)، مراکز خدمات کشاورزى روستائى عشايري، شرکت‌هاى کشت و صنعت و واحدهاى توليدى و بخش خصوصى مشغول کار شوند. امکان ادامهٔ تحصيل تا سطح کارشناسى ارشد و بالاتر فراهم است.