جو ماده غذایی شفابخش و در مبارزه با سرطان، تنظیم كلسترول و درمان یبوست مؤثرست.
جو برای هزاران سال غذای اصلی بسیاری از مردم جهان بوده است. گلادیاتورهای رومی جو را به دلیل انرژیزایی زیاد مصرف میكردند.
تركیبات ضد سرطان:
جو دارای تركیبات شیمیایی و مهاركننده آنزیم و تجزیه كننده پروتئین است. این تركیب عوامل تولید سرطان در روده را متوقف كرده و از ایجاد تومورها جلوگیری میكند.
كنترل كننده كلسترول:
جو دارای تركیباتی است كه در وهله اول از تولید كلسترول LDL (چربی مضر) در كبد جلوگیری میكند.
این اقدام یعنی عدم تولید كلسترول LDL باعث میشود كه احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی كاهش یابد.
درمان یبوست:
جو در تنظیم و كاهش دردهای شكمی و درمان یبوست مؤثرست.
چه مقدار جو مصرف كنیم؟
بر اساس تحقیقات اگر فردی روزی ۳ بار جو مصرف كند، بعد از ۶ هفته ۱۵ درصد از كلسترول خونش كاهش پیدا میكند. جو را در طبخ غذا و یا نان جو استفاده كنید.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است