خوراک گوشت و سبزیجات

زمستون تو راهه و معمولا تو فصل پاییز و زمستون سرماخوردگی خیلی بیشتر از همیشه است پس بهتره بیشتر مواد غذایی رو استفاده کنیم که مقوی و مفید باشن. مثلا این خوراک مملو از ویتامین و پروتئین هستش که جون میده برای این فصل از طرفی فوق العاده لذیذه و پختشم خیلی آسونه، حتما امتحانش کنین.

مواد لازم

گوشت گوساله یا گوسفند: ۳۰۰ گرم
کرفس خرد شده: ۲ پیمانه
پیاز: ا الی ۲ عدد
سیر: ۲ الی ۳ حبه
سیب زمینی: ۲ عدد
هویج: ۳ عدد
لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم
گل کلم: ۳۰۰ گرم
نمک، فلفل و زردچوبه ب مقدار لازم


طرز تهیه:

۱. برای تهیه این خوراک کافیه تا تمام مواد رو با هم بپزیم و برای این کار باید مواد دیرپزتر رو زودتر داخل قابلمه بریزیم تا همه ی مواد بعد پخت شکلشون رو حفظ کنن، به همین راحتی.


۲. پس ابتدا گوشت، پیاز، سیر، کرفس، فلفل و زردچوبه رو داخل قابلمه ریخته و به مقدار کافی آب اضافه میکنیم و مواد رو حدود ۲ ساعت میپزیم.



۳. حالا سیب زمینی و هویج رو هم اضافه میکنیم و باز نیم ساعت دیگه به مواد اجازه پخت میدیم.



۴. بعد نوبت لوبیا سبزه.



۵. بعد ۱۵ الی ۲۰ دقیقه لوبیا ها هم میپزن و باید کلم ها رو اضافه کنیم. در این مرحله نمک خوراک رو هم میریزیم.



۶. برای پخت گل کلم ها نهایتا ۵ الی ۱۰ دقیقه کافیه.



۷. به همین راحتی خوراک خوشمزه مون حاضره و پیشنهاد میکنم با آب لیمو یا نارنج تازه نوش جونش کنین.