کتلت تن ماهی با ذرت

۲ عدد سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و بعد از اینکه خوب خنک شدند، رنده کنید.

مواد لازم

دو عدد سیب زمینی پخته شده
یک عدد تن ماهی
سه چهارم پیمانه ذرت
سه قاشق غذاخوری جعفری خردشده
نمک و فلفل
یک پیمانه پودر نان

طرز تهیه

۲ عدد سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و بعد از اینکه خوب خنک شدند، رنده کنید.
سپس یک عدد تن ماهی را که روغن آن را گرفته اید به همراه سه چهارم پیمانه ذرت، سه قاشق غذاخوری جعفری خردشده، نمک و فلفل در ظرف مناسبی بریزید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
آنگاه از مواد گلوله هایی (به اندازه یک گردو) بردارید و در دست گرد کنید.
در این زمان، در یک پیمانه پودر نان بغلتانید و با کف دست گلوله را فرم دهید.
سپس روی سینی فر که قبلا با یک قاشق غذاخوری روغن مایع چرب کرده اید بچینید و روی کتلت ها را هم با قلم مو چرب کنید و در فر که از قبل با حرارت ۱۷۵درجه سانتی گراد گرم کرده اید، در طبقه وسط قراردهید تا کتلت ها ترد و طلایی رنگ شوند.
این غذا را به همراه سبزیجات تازه سرو کنید.