نشاسته STARCH

چند قندی، گردی است سفیدرنگ و مرکب از دانه‌های میکروسکپی که شکل و ابعادشان با نوع آن تغییر می‌کند. نشاسته از دو قسمت متمایز تشکیل شده است. نشاسته و محصولات نشاسته‌ای از گندم …

چند قندی، گردی است سفیدرنگ و مرکب از دانه‌های میکروسکپی که شکل و ابعادشان با نوع آن تغییر می‌کند. نشاسته از دو قسمت متمایز تشکیل شده است.
نشاسته و محصولات نشاسته‌ای از گندم و ذرت فراهم می‌شود. این محصولات در بخش صنایع غذائی و در برخی از بخش‌های صنعتی غیرغذائی کاربرد دارد.