پودر نهنگ
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- پودر نهنگ
- واژه انگلیسی
- Whale guano- whale meal
- توضیحات
- نوعی خوراک حیوانی است که از روغن‌کشی از بافت‌های مختلف بدن نهنگ (گوشت ، چربی و غیره) و خشک کردن و آسیاب کردن پس‌ماندهٔ محصول به دست می‌آید. اگر این خوراک حاوی بیش از ۳% نمک طعام باشد ، مقدار نمک باید روی بسته‌بندی محصول برچسب شود. در هیچ حالتی نمک پودر نهنگ نباید از ۷% تجاوز کند.