بهترین و بدترین روغنهای خوراکی برای سلامتی کدامند؟
بنا به اعلام انجمن قلب آمریکا، شما نیاز به برخی چربی ها در رژیم غذایی روزانه خود دارید چون مصرف آنها منجر به افزایش انرژی، حمایت از رشد سلولی، محافظت از اندام شما، جذب مواد مغذی و تولید هورمون ها می شود.
روغن ها همچنین می توانند منبع خوبی از چربی های سالم باشند. در حالی که مصرف برخی چربی ها باعث افزایش سلامت می شود، مصرف انواع دیگر، خطر ابتلا به کلسترول بد و بیماری های قلبی را افزایش می دهد:
روغن آووکادو: سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است و می تواند کلسترول را در محدوده سالم نگه دارد و جذب برخی مواد مغذی را افزایش دهد. روغن آووکادو از بهترین روغن ها برای پخت و پز است و حتی برای سرخ کردن مواد غذایی نیز می توان از آن استفاده کرد.
بیشتر بخوانید: همهچیز درباره واکسن روسی کرونا: از "اثربخشی" تا "موارد ممنوعیت تزریق"
روغن کنجد: از این نوع روغن نیز می توان برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد. در کشورهای آسیایی بیشتر از روغن کنجد در پخت و پز و سرخ کردن غذاها بهره می برند.
روغن زیتون: یک عنصر اساسی از رژیم غذایی مدیترانه ای است و برای پخت انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. روغن زیتون منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، کاهش التهاب، و کاهش کلسترول بد است.
روغن کانولا: در سال ۲۰۰۶ میلادی، سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرد مصرف روغن کانولا در پخت و پز مواد غذایی حتی ایمن تر از روغن زیتون است؛ بخصوص در مورد غذاهایی که نیاز به درجه حرارت بالا برای پخته شدن دارند. مصرف این نوع روغن نیز خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
روغن کتان: منبع خوبی از اسید آلفالینولئیک؛ یکی از سه اسید چرب امگا ۳ است. شما نیاز به مصرف امگا ۳ از طریق رژیم غذایی دارید زیرا بدن شما نمی تواند آن را به تنهایی تولید کند. اسیدهای چرب امگا ۳ همانطور که گفته شد، باعث کاهش التهاب می شوند و خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش می دهند. روغن کتان همچنین می تواند باعث کاهش علائم آرتریت شود. توجه کنید که روغن کتان نباید در معرض حرارت قرار گیرد و بهتر است از آن برای تهیه غذاهای سرد مانند سالادها استفاده کنید.
روغن هسته انگور: چربی اشباع شده کمی دارد و یک انتخاب سالم برای پخت و پز غذاها محسوب می شود.
روغن نارگیل: از آن دسته روغن هاست که باید با احتیاط مورد استفاده قرار گیرد. روغن نارگیل حاوی چربی های اشباع است البته نه به خطرناکی چربی اشباعی که در گوشت قرمز وجود دارد و منجر به انسداد شریان ها میشود. با این حال توصیه ها بر این است که کسانی که دچار کلسترول بالا هستند، از مصرف این روغن اجتناب کنند.
روغن پالم: این نوع روغن نیز حاوی چربی اشباع است و به گفته کارشناسان انجمن دیابت آمریکا، کسانی که در معرض خطر بیماری های قلبی هستند و یا دیابت دارند، باید از مصرف آن خودداری کنند.
everydayhealth
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- دوره فارکس
- پلی الکترولیت
- تبلیغات چریکی
- بخاری گلخانه
- پارتیشن اداری
- سوالات آیین نامه اصلی
- مزایده خودرو
- شیرآلات قهرمان
- تور استانبول
- آموزش تعمیرات برد
- اخبار جدید سهام عدالت
- خرید سرور hp
- طراحی سایت تبریز
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- پرداخت شهریه دانشگاه
- درمان ریزش مو زنان
- قانون جذب
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- آینه کاری
- سوالات آیین نامه اصلی
- دانلود فیلم جدید
- کاندوم اکسپرس
- گاز رومیزی
- مجله سرگرمی فانیبو
- دانلود آهنگ ارشاد
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- کاتالوگ
- بلیط هواپیما
- خرید سرور مجازی
- اجاره وثیقه
- خرید از ebay
- تور مسکو سن پترزبورگ
- تعمیرکار جک پارکینگ
- روشویی کابینتی
- لوله مانیسمان
- رپورتاژ آگهی
- شیر قهرمان
- خرید فالور ارزان
- اموزش فارکس
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- خرید ملک در ترکیه
- سالن عقد شیک
- مزایده ایران خودرو
- اجاره وثیقه
- ترجمه مقاله
- vamezdevaj
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- خرید وب مانی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- خرید فالوور واقعی فعال
- آموزش بورس
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- ردیاب
- بلیط استانبول
- خرید یوسی پابجی موبایل
- آموزش تعمیرات موبایل
- فروشگاه اینترنتی
- بلیط استانبول
- سایت ترجمه
- کارتون دوبله فارسی
- مجله سفر و گردشگری
- آموزش طراحی لباس
- esfahanahan.com
- تعمیرکار کرکره برقی
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- شیرآلات
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- طراحی پورتال سازمانی
- رسام سرور
- سرور مجازی بورس
- چاپ سی دی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است