هفتمین ویرایش از مجموعه دو جلدی 'دستنامه مهندسی شیمی پیرز 'طی سی بخش به زبان انگلیسی فراهم آمده است .هر بخش متشکل از چند فصل است و مباحث هر فصل با نکات مهم, آخرین یافتههای علمی, جداول, نمودار, تصاویر و تمرینهای متنوع همراه است .در پایان جلد دوم نمایه موضوعی متن و در ابتدای جلد اول, شرحی درباره نحوه و مراحل تنظیم کتاب درج شده است . عناوین برخی از بخشها از این قرار است' :اجزای فیزیکی افت (فرونشست) خالص', 'فشار بخار افت خالص', 'فشار بخار معادلات', 'دادههای شیمی و فیزیک', 'ثابتهای بحرانی', 'معادلات گرما', 'فرآیند پخشایش بیوشیمی ' و 'مواد برای عملیاتهای فرآیندی .'