'مفاتیح الارزاق 'در دوران سلطنت ناصرالدین شاه قاجار به اهتمام 'محمد یوسف نوری 'در خصوص کشاورزی و باغداری نگارش شده است .این کتاب به علاقهمندان رشته مذکور و نیز محققان در این کتاب وضعیت اجتماعی و سیاسی موثر بر توسعه یا عدم توسعه کشاورزان و باغداری در ایران, همچنین وضعیت تولید محصولات کشاورزی آن دوران بررسی شده است .نگارنده افزون بر آن, اطلاعاتی درباره شیوههای تولید انواع محصولات کشاورزی در ایران, نیز خواص پزشکی انواع میوهها, سبزیجات و گیاهان عرضه میکند .