ـ مواد لازم:
نان سفید: ۲ عدد
لبو: ۲۵۰ گرم
کره: قدری
نعناع: قدری
ماست ساده کم چرب: قدری
خیار: قدری
جعفری ساطوری شده: قدری
نمک: قدری
ـ طرز تهیه:
روی نان‌های کوچک قالب زده کمی کره می‌مالیم، بعد لبوی قرمز را به شکل نان قالب می‌زنیم (لبو را ورقه ورقه می‌کنیم بعد قالب می‌زنیم) لبوی قالب زده را روی نان کره مالیده قرار می‌دهیم و کمی نعناع خشک نرم را با ماست کیسه‌ای سفت مخلوط می‌کنیم، کمی نمک می‌زنیم بعد ماست را در قیف می‌ریزیم و روی لبو را بدان وسیله تزئین می‌کنیم. می‌توانیم ماست آماده شده را روی حلقه‌های خیار با قیف بریزیم و با یک برگ جعفری تزئین کنیم.