ـ مواد لازم:
شیر هموژنیزه: ۱ فنجان
قهوه: ۱.۵ قاشق مرباخوری
شکر: ۴ قاشق مرباخوری
بستنی: ۱ فنجان
ـ طرز تهیه:
برای هر نفر یک لیوان سرخالی شیر، ۱.۵ قاشق مرباخوری قهوه و ۴ قاشق مرباخوری شکر و یک فنجان بستنی در نظر می‌گیریم. شیر و شکر و قهوه را مخلوط می‌کنیم می‌جوشانیم در یخچال می‌گذاریم تا کاملاً سرد شود بعد بستنی را در لیوان می‌ریزیم و لیوان را با شیر و قهوه سرد شده پر می‌کنیم.