ـ مواد لازم:
تخم مرغ: ۵ عدد
پرتقال: ۱ عدد
خمیر نان سفید: ۳ عدد
شکر: ۱ فنجان
بکین پودر: ۱ قاشق مربا خوری
سیب زمینی: ۲ عدد
کشمش: ۱۰۰ گرم
شیر هموژنیزه: ۱ لیتر
آرد سفید: ۱ قاشق سوپخوری
وانیل: قدری
ـ طرز تهیه:
تخم مرغ‌ها را خوب هم زده، آرد و شکر را مخلوطش کرده، سپس خمیر نان را جداگانه در شیر خیسانده، سیب و پرتقال و کشمش دم گرفته به آن بیافزائید و تمام موارد فوق را با هم مخلوط کنید. سپس یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر در آن ریخته، تمام مخلوط را در قالب بریزید و در فر بگذارید که بپزد وقتیکه پف کرد و قرمز شد بیرونش بیاورید. قالب را در یک دیس سرو ته کنید و بگذارید خنک شود و سر میز ببرید.