ـ مواد لازم:

نخود فرنگی: ۲۵۰ گرم

مارچوبه: ۱۰۰ گرم

روغن کنجد: ۱ قاشق مربا خوری

کنجد: ۱ قاشق مربا خوری

عسل: ۲ قاشق مربا خوری

زنجبیل: ۰.۲۵ قاشق مربا خوری


ـ طرز تهیه:

سرو و ته پوست نخود فرنگی را جدا کرده و انتهای مارچوبه‌ها را با پوست کن نازک پوست بکنید و آنها را به‌صورت مورب برش بزنید‌ مارچوبه‌ها را در آبجوش بپزید تا نرم شوند سپس آبکش کرده و با آب سد بشوئید نخود فرنگی‌ها را نیز در قابلمه آبجوش ریخته و فرا آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید تا تازه شوند‌ روغن کنجد و دانه کنجد را در ماهی‌تابه گرم کرده و نخود فرنگی، مارچوبه‌ها، عسل و زنجبیل را بیافزایید و تفت دهید سپس سرو نمائید.