کیک هویج بدون فر
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم.
اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا کیک هویج را میتوانید بدون استفاده از فر هم درست کرد.
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. کیک هویج یکی از پر طرفدارترین کیکهایی است که میتوانید به عنوان کیک روز در کافهها پیدایش کنید؛ اما حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم. اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا این کیک را میتوانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک ۳۰ دقیقه و زمان پخت آن ۶۰ دقیقه است.
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۳۰۰ گرم
آرد: ۳۰۰ گرم
روغن: ۲۰۰ گرم
هویج رنده شده: ۱ لیوان
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
گردو خردشده: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
۱. ابتدا تخممرغها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و خوب هم بزنید به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه) هم زدن زیاد در این مرحله اثر مهمی روی پف کیک دارد.
۲. روغن را اضافه کرده و دو مرتبه هم بزنید.
۳. هویج رنده ریز شده را به مواد اضافه کنید.
۴. گردو را به تکههای ریز خورد کرده به مواد اضافه کنید.
۵. دارچین را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
۶. در آخر آرد و بکینگپودر را (که از قبل سه بار الک کردید) به مواد اضافه کنید و آرام آرام با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند.
۷. اگه دوست دارید میتوانید گلاب نیز اضافه کرده و آرام یه هم کوچیک بزنید.
۸. مواد آماده شده را در قالب بریزید.
۹. اگه میخواهید از فر استفاده کنید قالب را با درجه ۱۸۰ به مدت یک ساعت در فر بگذارید.
۱۰. اگر میخواهید مثل ما در قابلمه درست کنید، ابتدا قابلمهای بزرگتر از قالب را انتخاب کنید سپس کمتر از ارتفاع قالب، آب (به طوری که آب در قالب کیک و خمیر آن نرود) در آن بریزید و روی گاز با شعله کم (شعله گاز مانند شعله برای دم دادن برنج) بگذارید.
۱۱. زیر قابلمه را شعله پخش کن بگذارید و از دم کنی استفاده کنید. کمی که قابلمه گرم شد قالب کیک را داخل آن گذاشته و اجازه دهید با همان شعله کم بماند تا بپزد.
۱۱ زمان دقیقی نمیشود برای پخت کیک تو قابلمه محاسبه کرد؛ زیرا بستگی به شعله گاز، حجم کیک و نوع مایه کیک دارد؛ ولی تا ۴۰ دقیقه اول اصلا در قابلمه را باز نکنید. بعد از این مدت هر چند دقیقه با خلال امتحان کنین هر وقت چیزی به خلال نچسبید کیک آماده است.
۱۲. میتوانید از مخلوط خامهی صبحانه، شکر و ژلاتین برای تزئین آن استفاده کنید.
ایرنا زندگی
وبگردی
- الی گشت
- آینه کاری
- چاپ سی دی
- مجله سرگرمی فانیبو
- شیرآلات قهرمان
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- vamezdevaj
- تعمیرکار جک پارکینگ
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- تور استانبول
- کاتالوگ
- کارتون دوبله فارسی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- مجله سفر و گردشگری
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- esfahanahan.com
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- ردیاب
- خرید وب مانی
- سوالات آیین نامه اصلی
- قانون جذب
- خرید یوسی پابجی موبایل
- سالن عقد شیک
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- خرید سرور hp
- گاز رومیزی
- فروشگاه اینترنتی
- آموزش طراحی لباس
- دانلود فیلم جدید
- دوره فارکس
- تبلیغات چریکی
- طراحی سایت تبریز
- مزایده ایران خودرو
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- مزایده خودرو
- آموزش بورس
- سایت ترجمه
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- رسام سرور
- اجاره وثیقه
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید فالور ارزان
- شیرآلات
- بلیط هواپیما
- ترجمه مقاله
- آموزش تعمیرات برد
- تعمیرکار کرکره برقی
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- بلیط استانبول
- اخبار جدید سهام عدالت
- بخاری گلخانه
- رپورتاژ آگهی
- خرید ملک در ترکیه
- طراحی پورتال سازمانی
- دانلود آهنگ ارشاد
- بهترین آهنگ های ایرانی
- پلی الکترولیت
- شیر قهرمان
- روشویی کابینتی
- لوله مانیسمان
- سرور مجازی بورس
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- آموزش تعمیرات موبایل
- تور مسکو سن پترزبورگ
- خرید سرور مجازی
- خرید فالوور واقعی فعال
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است