مرغ ترش مازندرانی
امروز طرز تهیه خورشت مرغ ترش مازندرانی رو براتون گذاشتم که فوق العاده خوشمزه است و داخلش از رب انار استفاده میشه. امیدوارم این خورشت رو بپزین و از مزهاش لذت ببرین.
مرغ ترش یکی از خورشتهای لذیذ و خوش عطرو طعم شمالیه که به طور کلی به دو شیوهی گیلانی و مازندرانی تهیه میشه که این دو شیوه کاملا با هم متفاوت هستن و موادی که داخلشون هم استفاده میشه با هم تفاوت دارن. در این مطلب طرز تهیه خورشت مرغ ترش مازندرانی رو براتون گذاشتم که فوق العاده خوشمزه است و داخلش از رب انار استفاده میشه. امیدوارم این خورشت رو بپزین و از مزه اش لذت ببرین.
مواد لازم
۲ عدد سینه مرغ
۱۵۰ گرم سبزی معطر (گشنیز، جعفری، برگ سیر، و سبزیهای معطر مازندرانی: زلنگ، اناریجه، اوجی)
۱/۲ پیمانه گردو آسیاب شده
۱ عدد پیاز
۳ الی ۴ قاشق غذاخوری رب انار
نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
برای تهیه این خورشت لذیذ شمالی ابتدا همهی سطوح مرغ رو به نمک و زرچوبه آغشته کنین و بعد دو طرفش رو داخل مقدار کمی روغن سرخ کنین تا طلایی بشه.
تا مرغ داره سرخ میشه سبزیهای معطر خرد شده رو هم با کمی روغن تفت بدین تا خوب سرخ بشن، ولی از سرخ کردن زیاد پرهیز کنین تا تلخ نشن.
وقتی مرغ سرخ شد از داخل ماهیتابه درش بیارین و بعد پیاز خرد شده یا رنده شده رو داخل همون روغن سرخ کنین تا طلایی بشه؛ و بعد رب انار رو اضافه کنین.
رب انارو پیاز رو کمی تفت بدین و بعد گردو آسیاب شده رو هم بریزین.
حالا گردو رو هم کمی تفت بدین و بعد سبزیای که سرخ کردین رو اضافه کنین.
مواد رو با هم مخلوط کرده و بچشین اگه به رب انار بیشتری احتیاج بود بر حسب سلیقه تون اضافه کنین.
حالا حدود یکو نیم لیوان آب و به مقدار لازم نمک و فلفل هم به مایه خورشت اضافه کرده و موادو با هم مخلوط کنین و مرغهای سرخ شده رو هم داخلش بذارین. در ماهیتابه رو ببنیدن و اجازه بدین تا برای نیم الی ۱ ساعت بپزه.
بعد از گذشت این مدت خورشت جا میوفته و تنگ آب میشه.
حالا خورشت خوشمزه شما آماده نوش جون کردنه …
وبسایت دونفره
وبگردی
- الی گشت
- گاز رومیزی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- بلیط استانبول
- کاتالوگ
- شیرآلات قهرمان
- ردیاب
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- آینه کاری
- طراحی پورتال سازمانی
- خرید وب مانی
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- رپورتاژ آگهی
- رسام سرور
- تور مسکو سن پترزبورگ
- تبلیغات چریکی
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- دانلود فیلم جدید
- پلی الکترولیت
- قانون جذب
- درمان ریزش مو زنان
- سرور مجازی بورس
- آموزش تعمیرات برد
- تور استانبول
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- تعمیرکار جک پارکینگ
- آموزش تعمیرات موبایل
- خرید فالور ارزان
- اجاره وثیقه
- خرید سرور hp
- چاپ سی دی
- خرید سرور مجازی
- لوله مانیسمان
- بهترین آهنگ های ایرانی
- اخبار جدید سهام عدالت
- طراحی سایت تبریز
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- پرداخت شهریه دانشگاه
- دوره فارکس
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- کاندوم اکسپرس
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- پارتیشن اداری
- خرید از ebay
- esfahanahan.com
- بخاری گلخانه
- بلیط هواپیما
- آموزش طراحی لباس
- شیر قهرمان
- شیرآلات
- تعمیرکار کرکره برقی
- سوالات آیین نامه اصلی
- ترجمه مقاله
- خرید ملک در ترکیه
- مجله سفر و گردشگری
- سایت ترجمه
- vamezdevaj
- بلیط استانبول
- سوالات آیین نامه اصلی
- سالن عقد شیک
- مزایده خودرو
- مجله سرگرمی فانیبو
- فروشگاه اینترنتی
- خرید فالوور واقعی فعال
- اموزش فارکس
- مزایده ایران خودرو
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- دانلود آهنگ ارشاد
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- کارتون دوبله فارسی
- اجاره وثیقه
- روشویی کابینتی
- آموزش بورس
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است