طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات
در این مطلب، طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فستفودی کرهای، یعنی طرز تهیه املت کرهای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را بخوانید.
غذاهای کرهای طی قرنها تغییرات بسیاری کردهاند و این تغییرات زاییده تغییر در وضعیت سیاسی و اجتماعی آنان بوده است، اما در نهایت ریشه در سنتهای کشاورزی و عشایری دارند و مانند بسیاری از کشورهای دیگر، غذاهای کرهای با فرهنگ این کشور ارتباط مستقیمی دارند. بیشتر غذاهای کرهای مثل کیمچی از برنج، سبزیجات (عموما در جنوب) و گوشت تهیه میشوند.
همچنین ترکیبات متداول در طرز تهیه غذاهای کرهای شامل روغن کنجد، رب لوبیای تخمیر شده، سس سویا، نمک، سیر، گوچوتگارو (پوسته فلفل)، گوچوجانگ (خمیر چیلی قرمز تخمیر شده) و کلم ناپا میشود. در ادامه طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فست فودی کرهای یعنی طرز تهیه املت کرهای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را بخوانید. با ما در تهیه این املت خوشمزه و سریع همراه باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماکارونی و نکات خوشمزه آن
مواد لازم برای تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای
تخم مرغ: ۳ عدد
هویج: ۱ عدد (خرد شده)
پیازچه: ۱ ساقه (خرد شده)
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان دلخواه
پنیر چدار یا موزارلا: برای تزیین روی رولت یا در صورت دلخواه استفاده در آن
طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای
مرحله اول: ابتدا مایه املت را درست کنید. برای این کار تخم مرغها را در یک ظرف بشکنید و با چنگال کاملا به هم بزنید تا کف کند. نمک و فلفل را به اندازه دلخواه به آن اضافه کنید. هویج و پیازچه را ریز خرد کنید. از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید. مواد را با هم مخلوط کنید.
در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. البته میتوانید از روغن کنجد هم استفاده کنید. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، مایه تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید، به طوری که کل سطح تابه را بگیرد. اجازه دهید تخم مرغ بپزد و سطح زیرین آن طلایی شود.
مرحله دوم: روی تخم مرغ را پنیر چدار یا پنیر موزارلا بریزید. حالا از یک سمت شروع به رول کردن تخم مرغ کنید و کل تخم مرغ داخل تابه را رولت کنید. طوری این کار را انجام دهید که لایههایی که رول کردهاید، به هم بچسبند. با هر بار رول کردن، به آن فشار دهید. دوباره دو طرف رول را سرخ کنید تا طلایی شود. حرارت را قطع کنید و اجازه دهید رولت تخم مرغ و سبزیجات خنک شود. رولت را از تابه خارج کنید تا خنک شود. آن را به قسمتهای مساوی و در اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
نکتهها:
۱. به این غذا در زبان کرهای، گیِران ماری (GYERAN MARI) گفته میشود. گیران به معنی تخممرغ است و ماری روشی است که املت پیچیده میشود.
۲. بنا بر ذائقه کرهایها، رول تخممرغ باید کمی شور پخته شود و به عنوان یک غذای سالم برای کودکانی که به مدرسه میروند هم عالی است. از طرفی گاهی آن را با یک کاسه برنج بخارپز سرو میکنند.
۳. میتوانید مقداری سس گوجه فرنگی را روی رولهای تخم مرغ بریزید، البته اگر با سلیقه شما جور در میآید.
۴. سایر مواد محبوبی که در طرز تهیه رولت تخم مرغ به کار میرود، شامل فلفل دلمهای ریز خرد شده، هویج، کدو سبز، پیاز، ژامبون، گوشت خرچنگ، ماهی تن کنسرو شده، جلبک دریایی بو داده است و این لیست حتی میتواند ادامه پیدا کند.
مجله افقکوروش
وبگردی
- الی گشت
- دوره فارکس
- سالن عقد شیک
- خرید وب مانی
- خرید فالور ارزان
- تبلیغات چریکی
- خرید ملک در ترکیه
- فروشگاه اینترنتی
- تور استانبول
- بخاری گلخانه
- چاپ سی دی
- esfahanahan.com
- کارتون دوبله فارسی
- آموزش تعمیرات موبایل
- شیرآلات قهرمان
- ردیاب
- لوله مانیسمان
- مزایده ایران خودرو
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- سرور مجازی بورس
- طراحی سایت تبریز
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- رسام سرور
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- شیرآلات
- vamezdevaj
- مزایده خودرو
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- سوالات آیین نامه اصلی
- دانلود آهنگ ارشاد
- آموزش طراحی لباس
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید سرور مجازی
- سوالات آیین نامه اصلی
- مجله سرگرمی فانیبو
- مجله سفر و گردشگری
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- گاز رومیزی
- طراحی پورتال سازمانی
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- رپورتاژ آگهی
- قانون جذب
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- خرید سرور hp
- دانلود فیلم جدید
- کاتالوگ
- تعمیرکار جک پارکینگ
- روشویی کابینتی
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- سایت ترجمه
- اجاره وثیقه
- اخبار جدید سهام عدالت
- بلیط هواپیما
- تعمیرکار کرکره برقی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- خرید فالوور واقعی فعال
- پلی الکترولیت
- ترجمه مقاله
- تور مسکو سن پترزبورگ
- شیر قهرمان
- آموزش بورس
- آموزش تعمیرات برد
- بلیط استانبول
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- آینه کاری
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است