طرز تهیه خورش قیمه با بِه
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
میوهی به یکی از میوههای باستانی خوش عطر و طعم است که در فصل پاییز به بازار میآید. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذاها و دسرهای متنوعی با استفاده از میوهی به تهیه میشود که همگی لذیذ و مطلوب هستند. امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم
لپه: ۱ پیمانه
به: ۲ عدد بزرگ
پیاز: ۱ عدد بزرگ
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان لازم
کره: ۴۰ گرم
لیمو ترش: ۲ عدد
زردچوبه، ادویهی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
۱. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید.
۲. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابهی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض کند.
۳. ادویهی گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، نیمی از دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. کمی بعد آب جوش را تا جایی اضافه کنید که روی گوشت را بگیرد. سپس اجازه دهید با درب بسته به مدت تقریبا ۲ ساعت بپزد.
۴. در نیمههای زمان پخت گوشت، به را با پوست، به شکل دلخواه برش بزنید و به همراه کره و مابقی دارچین تفت دهید و کنار بگذارید.
۵. بعد از خارج کردن به از تابه، رب گوجه فرنگی را در همان تابه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
۶. وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجهفرنگی تفت داده و لپهی پخته و آبکش شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله با احتیاط به خورش آب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
نمک، زعفران و آب لیمو ترش را هم اضافه کنید و اجازه دهید خورش، به جوش برسد.
۷. بعد از کمی جوشیدن، تکههای به تفت خورده را اضافه کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت به همراه خورش بپزند. زمانی که به پخت و عطر و طعم آن به خورش اضافه شد، خورش را بچشید و در صورت علاقه کمی دیگر آب لیمو ترش یا شکر اضافه کنید.
دقت کنید که تکههای به خیلی کوچک نباشند که در خورش له نشوند. پخت به نیاز به زمان زیادی ندارد و نباید به هیچ عنوان له شود.
مجله دیجیکالا - مریم ابراهیمی
وبگردی
- الی گشت
- شیرآلات قهرمان
- بلیط استانبول
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید وب مانی
- سالن عقد شیک
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- مجله سفر و گردشگری
- شیر قهرمان
- اخبار جدید سهام عدالت
- پرداخت شهریه دانشگاه
- vamezdevaj
- کارتون دوبله فارسی
- آموزش بورس
- esfahanahan.com
- تور مسکو سن پترزبورگ
- طراحی پورتال سازمانی
- ردیاب
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- کاتالوگ
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- دوره فارکس
- آموزش طراحی لباس
- خرید سرور مجازی
- قانون جذب
- بلیط استانبول
- پارتیشن اداری
- بخاری گلخانه
- اجاره وثیقه
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- آموزش تعمیرات موبایل
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید از ebay
- دانلود فیلم جدید
- مجله سرگرمی فانیبو
- خرید یوسی پابجی موبایل
- فروشگاه اینترنتی
- بلیط هواپیما
- تور استانبول
- دانلود آهنگ ارشاد
- پلی الکترولیت
- تبلیغات چریکی
- چاپ سی دی
- شیرآلات
- اموزش فارکس
- خرید سرور hp
- تعمیرکار کرکره برقی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- گاز رومیزی
- رپورتاژ آگهی
- آینه کاری
- سوالات آیین نامه اصلی
- روشویی کابینتی
- آموزش تعمیرات برد
- مزایده ایران خودرو
- سایت ترجمه
- خرید فالوور واقعی فعال
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- طراحی سایت تبریز
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- رسام سرور
- کاندوم اکسپرس
- خرید ملک در ترکیه
- لوله مانیسمان
- تعمیرکار جک پارکینگ
- ترجمه مقاله
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- مزایده خودرو
- اجاره وثیقه
- خرید فالور ارزان
- سرور مجازی بورس
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است