طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. این آش خوشمزه و سنتی با ترکیب مواد اصلی آرد، چغندر و سبزیهای معطر مخصوص آش تهیه و سرو شده که طعم و عطر خاص و خوشمزهای را فراهم خواهد کرد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
چاشنی مخصوص آش شولی، سرکه میباشد، ولی میتوانید با توجه به ذائقه غذایی خود از رب انار نیز استفاده کنید. شولی یزدی جزء غذاهای محبوب سنتی در میان مردم یزد میباشد که بسیار ساده و راحت میتوانید آن را در منزل تهیه و میل کنید.
مواد لازم
آرد: ۱۵۰ گرم
چغندر: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
سبزی آشی (شوید، اسفناج، جعفری، تره و شنبلیه): ۵۰۰ گرم
عدس: به مقدار دلخواه
آب جوش: ۳ لیوان
روغن: به مقدار لازم
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید.
۲. در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
۳. چغندرهای خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند.
۴. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید.
۵. پیازها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
۶. نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید.
۷. سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید.
۸. آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود.
۹. سپس مخلوط آرد را کم کم به آش اضافه و هم بزنید.
۱۰. در آخر نیز ادویهها را اضافه و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.
۱۱. برای تزیین آش نیز از پیاز و نعناع داغ استفاده کنید.
وبگردی
- الی گشت
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- آموزش طراحی لباس
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- مزایده خودرو
- آموزش تعمیرات موبایل
- esfahanahan.com
- شیر قهرمان
- تعمیرکار کرکره برقی
- شیرآلات قهرمان
- رپورتاژ آگهی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- دانلود فیلم جدید
- بخاری گلخانه
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- خرید سرور hp
- بلیط هواپیما
- سرور مجازی بورس
- رسام سرور
- ردیاب
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- مجله سفر و گردشگری
- خرید سرور مجازی
- سوالات آیین نامه اصلی
- vamezdevaj
- خرید یوسی پابجی موبایل
- سوالات آیین نامه اصلی
- اجاره وثیقه
- بهترین آهنگ های ایرانی
- تبلیغات چریکی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- چاپ سی دی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- مجله سرگرمی فانیبو
- ترجمه مقاله
- اخبار جدید سهام عدالت
- آموزش بورس
- کارتون دوبله فارسی
- لوله مانیسمان
- دانلود آهنگ ارشاد
- تور استانبول
- خرید فالور ارزان
- بلیط استانبول
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- اجاره وثیقه
- قانون جذب
- اموزش فارکس
- کاتالوگ
- خرید ملک در ترکیه
- روشویی کابینتی
- سالن عقد شیک
- آموزش تعمیرات برد
- پرداخت شهریه دانشگاه
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- طراحی پورتال سازمانی
- گاز رومیزی
- خرید از ebay
- خرید فالوور واقعی فعال
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- طراحی سایت تبریز
- خرید وب مانی
- تعمیرکار جک پارکینگ
- سایت ترجمه
- فروشگاه اینترنتی
- بلیط استانبول
- دوره فارکس
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- مزایده ایران خودرو
- کاندوم اکسپرس
- پارتیشن اداری
- پلی الکترولیت
- شیرآلات
- آینه کاری
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است