سوپ پیاز؛ یک غذای فرانسوی
احتمالا بسیاری از ما با سوپ پیاز به سبک ایرانی آشنا باشیم، اما سوپ پیاز فرانسوی میتواند یک تجربه جدید باشد. سوپ پیاز در این روزهای سرد پاییزی و کرونایی، میتواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند و از سرماخوردگی جلوگیری کند. این سوپ خوشمزه را درست کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز:
پیاز بزرگ قرمز یا زرد: ۶ عدد
روغن زیتون بکر: ۴ قاشق غذاخوری
کره: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق چایخوری
نمک: کمی
سیر: ۲ حبه
آب گوشت یا مرغ: ۸ فنجان
آرد: ۳ قاشق غذاخوری
آویشن: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نان باگت یا تست: ۸ برش
پنیر پارمسان: ۱ فنجان
طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز:
۱. در یک قابلمه ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه فرصت دهید تا پیاز کامل پخته و نرم شود. حالا حرارت را از کم به متوسط افزایش دهید. باقیمانده روغن زیتون و کره را به ظرف اضافه کنید. پیاز را به قدری سرخ کنید تا کاراملی شود.
۲. شکر و ۱ قاشق چایخوری نمک بپاشید و پخت و پز را ادامه دهید تا پیاز به خوبی قهوه شود. سیر خرد شده را به آن بیفزایید. حالا نوبت آرد است که به مواد افزوده شود. یک دقیقه زمان برای تفت دادن آرد کافی است. حالا آب گوشت و آویشن را به مخلوط اضافه کنید تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید، کمی نمک و فلفل بزنید و در ظرف را برای حدود ۳۰ دقیقه تا یک ساعت بپوشانید تا جا بیفتد.
۳. در همین حین، فر را با حرارت ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی یا فویل قرار دهید و نانهای روغن زده را در آن بچینید. حدود ۵ تا ۷ دقیقه در فر قرار دهید تا کمی قهوهای شود. (میتوانید از مایکروویو استفاده کنید) نانها را برعکس کنید و روی آن را با پنیر پارمسان رنده شده بپوشانید. وقتی زمان سرو نزدیک شد، نانها را داخل فر یا مایکروویو بگذارید تا پنیر آن آب و روی آن طلایی شود.
۴. برای سرو کردن، سوپ را در یک کاسه بریزید و یک نان تست پنیری را روی سوپ قرار دهید. سوپ را قبل از سرو مزه کنید و اگر به چاشنی بیشتری احتیاج دارد، اضافه کنید.
منبع: ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- کاتالوگ
- esfahanahan.com
- مزایده ایران خودرو
- طراحی سایت تبریز
- بخاری گلخانه
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- دانلود آهنگ ارشاد
- تور استانبول
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- کاندوم اکسپرس
- شیرآلات
- خرید ملک در ترکیه
- خرید سرور hp
- فروشگاه اینترنتی
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- سوالات آیین نامه اصلی
- اخبار جدید سهام عدالت
- آینه کاری
- خرید از ebay
- شیر قهرمان
- سایت ترجمه
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- رسام سرور
- پلی الکترولیت
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- پرداخت شهریه دانشگاه
- بلیط هواپیما
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- ردیاب
- گاز رومیزی
- تعمیرکار کرکره برقی
- روشویی کابینتی
- مجله سفر و گردشگری
- بلیط استانبول
- خرید یوسی پابجی موبایل
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- خرید فالور ارزان
- تبلیغات چریکی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- سوالات آیین نامه اصلی
- مزایده خودرو
- چاپ سی دی
- تعمیرکار جک پارکینگ
- اجاره وثیقه
- آموزش تعمیرات برد
- پارتیشن اداری
- طراحی پورتال سازمانی
- اجاره وثیقه
- رپورتاژ آگهی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- خرید وب مانی
- آموزش طراحی لباس
- قانون جذب
- ترجمه مقاله
- دوره فارکس
- لوله مانیسمان
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- شیرآلات قهرمان
- اموزش فارکس
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- آموزش تعمیرات موبایل
- خرید سرور مجازی
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- مجله سرگرمی فانیبو
- آموزش بورس
- بلیط استانبول
- vamezdevaj
- دانلود فیلم جدید
- سالن عقد شیک
- سرور مجازی بورس
- کارتون دوبله فارسی
- خرید فالوور واقعی فعال
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است