ته چین تن ماهی
شما میتوانید تهچین را به شکلهای دیگری هم درست کنید. این مدل که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش دادهایم تهچین تنماهی است که با تنماهی و ماست و برنج تهیه میشود.
وبسایت سرآشپز پاپیون: تهچین یک غذای مجلسی ایرانی است. با اینکه بیشتر مردم آن را با تهچین مرغ میشناسند، اما شما میتوانید تهچین را به شکلهای دیگری هم درست کنید. مثلا این مدل که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش دادهایم تهچین تنماهی است که با تنماهی و ماست و برنج تهیه میشود.
مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
زعفران دم کرده به مقدار لازم
ماست ۱ پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
نمک به مقدار لازم
مواد میانی
تنماهی ۱ قوطی
سبزی ماهی(گشنیز و شنبلیله) ۱.۵ پیمانه
زردچوبه به مقدار لازم
سیر ۲ حبه
پیاز متوسط ۱ عدد
طرز تهیه
۱. ابتدا برنج رابا نمک و روغن دم میکنیم و کمی زندهتر از اجاق برمیداریم و کنار میگذاریم.
۲. برنج را داخل ظرف بزرگی ریخته.
۳. زعفران دم کرده و ماست و تخم مرغ هارا در ظرفی جداگانه ریخته و خوب مخلوط کنید.
۴. مخلوط زعفران و تخم مرغ را به برنج اضافه میکنیم و خوب با قاشق میزنیم تا کاملا یکدست شود.
۵. روغن را اضافه میکنیم و باز میزنیم.
۶. برای مواد میانی ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم سپس سیر را اضافه کرده و تفت میدهیم.
۷. زردچوبه را اضافه میکنیم تفت میدهیم و سپس سبزی ماهی را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم تا سرخ شود.
۸. تنماهی را به مواد میانی اضافه میکنیم و از روی گاز برمیداریم.
۹. در یک ظرف نچسب کمی روغن ریخته و نصف مخلوط برنج زعفرانی رو اضافه میکنیم و سطح آن را صاف میکنیم.
۱۰. موادمیانی را روی لایه اول برنج ریخته کمی از لبههای ظرف دورتر باشد و بیشتر درمیانه ظرف ریخت شود.
۱۱. سپس باقی برنج را اضافه کرده و باز سطح آن را صاف میکنیم.
۱۲. در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت۴۰ دقیقه بنا به داغی فر قرار بدهید روی آن که طلایی شد آماده است.
نکته: برای سبزی ماهی میبایست بهطور مثال برای یککیلو سبزی ماهی ربعکیلو شنبلیله باشد و باقی گشنیز باشد چون شنبلیله زیاد باعث تلخ شدن میشود.
وبگردی
- الی گشت
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- طراحی پورتال سازمانی
- خرید ملک در ترکیه
- کاتالوگ
- ترجمه مقاله
- مجله سفر و گردشگری
- آموزش تعمیرات موبایل
- شیرآلات قهرمان
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- مجله سرگرمی فانیبو
- خرید از ebay
- فروشگاه اینترنتی
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- قانون جذب
- گاز رومیزی
- بخاری گلخانه
- کارتون دوبله فارسی
- سرور مجازی بورس
- خرید وب مانی
- سوالات آیین نامه اصلی
- بلیط هواپیما
- تبلیغات چریکی
- شیرآلات
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- خرید فالوور واقعی فعال
- رپورتاژ آگهی
- اخبار جدید سهام عدالت
- سالن عقد شیک
- خرید فالور ارزان
- دوره فارکس
- بلیط استانبول
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- بلیط استانبول
- سایت ترجمه
- ردیاب
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- سوالات آیین نامه اصلی
- مزایده خودرو
- خرید یوسی پابجی موبایل
- شیر قهرمان
- لوله مانیسمان
- خرید سرور مجازی
- آموزش طراحی لباس
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- پرداخت شهریه دانشگاه
- آینه کاری
- تعمیرکار کرکره برقی
- مزایده ایران خودرو
- خرید سرور hp
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- آموزش تعمیرات برد
- کاندوم اکسپرس
- روشویی کابینتی
- تور استانبول
- پارتیشن اداری
- دانلود آهنگ ارشاد
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- طراحی سایت تبریز
- اموزش فارکس
- پلی الکترولیت
- آموزش بورس
- اجاره وثیقه
- esfahanahan.com
- اجاره وثیقه
- رسام سرور
- تور مسکو سن پترزبورگ
- تعمیرکار جک پارکینگ
- vamezdevaj
- دانلود فیلم جدید
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- چاپ سی دی
- بهترین آهنگ های ایرانی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است