کیک سه شیر
در این مطلب طرز تهیه کیک سه شیر مکزیکی یا «ترس لچس» (Tres leches cake) را به شما آموزش می دهیم که یک کیک خیس بسیار خوشمزه و پرطرفدار است.

در این مطلب طرز تهیه کیک سه شیر مکزیکی یا «ترس لچس» (Tres leches cake) را به شما آموزش می دهیم که یک کیک خیس بسیار خوشمزه و پرطرفدار است.
طرز تهیه کیک سه شیر مکزیکی شبیه کیک اسفنجی ساده است، با این تفاوت که بعد از پخت، آن را در ترکیبی از ۳ نوع شیر می خیسانند. نمونه های دیگری از کیک خیس مانند تیرامیسو (Tiramisu) در کشور های دیگر هم وجود دارد.
پختن کیک سه شیر اصلا سخت نیست، اما نیاز به زمان زیادی برای استراحت در مراحل مختلف دارد. در نتیجه بهتر است این دسر خوشمزه و تازه را از روز قبل برای مراسم یا مهمانی آماده کنید. این کیک در کنار قهوه و چای یکی از خوشمزه ترین عصرانه ها برای فصل بهار و تابستان است.
مواد لازم (برای ۶ نفر)
آرد سفید: ۱٫۵ پیمانه
شیر: ۲۵۰ میلی لیتر
شکر: یک پیمانه
خامه قنادی: ۲۵۰ گرم
شیر عسلی: ۲۰۰ میلی لیتر
شیر نارگیل: ۲۵۰ میلی لیتر
تخم مرغ: ۵ عدد
کره ی آب شده: نصف پیمانه
وانیل: نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک سه شیر
۱. تخم مرغ ها را از قبل بیرون بگذارید تا هم دمای محیط شوند؛ سپس آن ها را همراه وانیل و شکر با همزن برقی بزنید.
۲. باید تخم مرغ و شکر را آنقدر هم بزینید تا مانند تصویر کرم رنگ، پفکی و کش دار شود.
۳. در این مرحله کره ی آب شده یا روغن مایع را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید تا با مواد کمی مخلوط شود.
۴. آرد و بکینگ پودر را با هم الک، در ۳ مرحله به مایه ی کیک اضافه و به صورت دورانی و آرام با قاشق مخلوط کنید.
۵. فر را با دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید. قالب کیک را با روغن جامد یا کره چرب و سپس آرد پاشی کنید. حالا مایه ی کیک را به آرامی به قالب منتقل کنید و اجازه دهید به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد در فر بپزد.
اگر از سولاردوم برای پخت استفاده می کنید، گزینه ی کیک را انتخاب و دمای آن را روی ۱۶۰ درجه تنظیم کنید.
اگر از قالب کیک گرد استفاده می کنید، قطر آن باید ۲۴ سانتی متر و اگر از قالب مستطیل استفاده می کنید ابعاد آن باید ۲۰ در ۲۵ سانتی متر باشد. دقت کنید که این کیک نباید خیلی ضخیم باشد.
۶. در این فاصله شیر نارگیل، شیر عسل و شیر معمولی را با هم مخلوط کنید.
۷. بعد از پایان زمان پخت، کیک را از فر بیرون بیاورید و با استفاده از یک خلال از پختن کامل آن اطمینان حاصل کنید. اجازه دهید کیک برای ۲ تا ۳ ساعت کاملا خنک شود، سپس روی آن را با خلال یا سیخ چوبی سوراخ های کوچکی ایجاد کنید و با چاقو برش بزنید.
۸. مخلوط شیر ها را روی کیک بریزید و اجازه دهید برای ۲ ساعت در یخچال خوب به خورد کیک برود. پس از آن، خامه ی قنادی را طبق دستورالعمل روی بسته بندی فرم دهید و روی کیک بکشید.
مریم ابراهیمی
وبگردی
-
الی گشت
-
خرید یوسی
-
آموزش ارز دیجیتال
-
خرید فالوور ارزان
-
بلیط هواپیما ارزان
-
ایمپلنت یک روزه
-
فیلم ترسناک جدید
-
سرور HP
-
binance signals
-
دانلود آهنگ جدید
-
قطعات خودرو
-
صرافی ارز دیجیتال
-
خرید سرور hp
-
طراحی سایت وردپرس
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
buy neuralink
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
مزایده خودرو
-
خرید فالوور واقعی فعال
-
تعمیر کرکره مغازه
-
خرید انلاین نهال گردو
-
تبلیغ در گوگل
-
سرور اچ پی
-
دانلود فیلم هندی
-
خرید کولر گازی
-
طراحی سایت
-
کابین آسانسور
-
حمل اثاثیه منزل در اصفهان
-
متخصص سئو
-
پروژه ستین
-
چمن مصنوعی ایرانی
-
گندم موزیک
-
شریف تریپ
-
خرید گل
-
rdiet.ir
-
«خرید ویزاکارت»
-
دانلود فیلم
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
طراحی وب سایت
-
قیمت چمن مصنوعی
-
نهال گردو
-
بلیط هواپیما
-
خرید سی پی کال آف دیوتی موبایل
-
شرکت حمل و نقل
-
سئو سایت
-
سایت ترجمه
-
لیست قیمت نهال گردو
-
دانلود فیلم ایرانی
-
تدریس خصوصی زبان
-
بلیط استانبول
-
واردات کالا از چین
-
مهاجرت به کانادا
-
درمان بواسیر خارجی
-
خرید فالوور ارزان
-
فریت بار مسافری با همراه دژ
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
هاست ایران
-
تعمیر کرکره پارکینگ
-
خرید سرور hpe
-
نصب آنتن شمال تهران
-
اورینگ وایتون پکینگ
-
خرید فالوور فیک
-
خرید ووچر
-
آموزش تاتو در تهران
-
قیمت روز گوشی
-
خرید سرور مجازی
-
خرید وب مانی
-
آموزش صرافی bingx دلفین وست
-
ژنیکوماستی
-
آموزش هک
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است