کشمش پلو با گوشت
این روش پخت کشمش پلو شمالیه و یکی از غذاهای اصلی برای شب های محرم که به عنوان نذری داده میشه. ممکنه تو شهر های مختلف کشمش پلو به روش های دیگه ای پخته بشه.
مواد لازم:
برنج 4 پیمانه
گوشت ( ترجیحا گوسفند ) 500 گرم
کشمش 1 پیمانه
پیاز متوسط 2 عدد
کره به میزان لازم
زعفران
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین ، کاری به میزان لازم
طرز تهیه:
1.برنج رو که از قبل با آب ولرم و نمک خیس کرده بودید به روش معمول آبکش کنید و بذارید تا دم بکشه.
2.پیاز ها رو خرد کنید و پیاز داغ رو آماده کنید نیاز نیست پیاز خیلی سرخ بشه. وقتی پیاز سبک شد ، زردچویه رو اضافه کنید و بعد از یه تفت تکه های گوشت رو که درشت خرد کردید با پیاز تفت بدید ، کاری و دارچین رو هم همراه با کمی زعفران به گوشت اضافه کنید.
من معمولا به میزانی از ادویه استفاده میکنم که ضمن اینکه تو طعم غذا تاثیر خوبی میذاره ولی باعث نمیشه که طعم ادویه تو غذا قالب باشه .
3. گوشت رو با مقدار کمی آب و شعله خیلی ملایم بپزید . اینکه آب گوشت کم باشه خیلی مهمه و باعث خوش طعم شدنش میشه . هر وقت آب گوشت تموم شد و به روغن افتاد دوباره کمی آب اضافه کنید تا گوشت بپزه در نهایت گوشتتون باید یک استکان آب غلیظ داشته باشه.
4.کشمش رو از قبل خیس کنید ، کره رو با مقداری روغن بذارید روی حرارت تا داغ بشه و کشمش رو سرخ کنید.
5.برای سرو این غذا برنج رو با مقداری زعفران و کشمش مخلوط کنید و داخل ظرف بکشید و همراه با گوشت سرو کنید.
منبع: برترین ها
وبگردی
-
الی گشت
-
تدریس خصوصی زبان
-
خرید لوازم آرایشی
-
کد تخفیف رایگان
-
فروش سرورهای HP
-
فروشگاه آنلاین لوازم آرایشی
-
دانلود فیلم ایرانی
-
آموزش زبان فرانسه
-
کابین آسانسور
-
دارالترجمه نزدیک من
-
خرید گل
-
چمن مصنوعی
-
درمان بواسیر خارجی
-
خرید فرش دستباف
-
طراحی سایت
-
پنل اینستاکرام
-
چمن مصنوعی
-
دانلود فیلم هندی
-
خرید سرور
-
قفل دیجیتال
-
خرید و فروش تتر
-
خرید پرفکت مانی
-
خرید یوسی پابجی
-
آرایشگاه زنانه در پردیس
-
بسته بندی اثاثیه
-
روکش صندلی تهلوکس
-
خرید فالوور فیک
-
سئو سایت
-
انگشتر جواهر
-
فروش کابل شبکه
-
آهن هایپر
-
فیزیوتراپی در منزل
-
paraffin wax price
-
مزایای خرید آنلاین بلیط هواپیما مشهد کیش
-
خرید فالوور ارزان
-
خرید فالور اینستاگرام
-
طراحی وب سایت
-
تعمیر کرکره برقی شبانه روزی
-
سایت ترجمه
-
گندم موزیک
-
خرید یوسی
-
فیلم ترسناک جدید
-
هاست ایران
-
تبلیغ در گوگل
-
ونوس
-
خرید فالوور اینستاگرام
-
تعمیرگاه اتوداکار
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
فیلم ترسناک جدید
-
خرید سرور hp
-
فروشگاه اینترنتی
-
ایمپلنت یک روزه
-
مزایده خودرو
-
جدید ترین آهنگ ها
-
قیمت روز گوشی
-
binance signals
-
دندانپزشکی شبانه روزی
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
خرید سرور hp
-
لب تاپ دست دوم
-
مجله سلامت کوئیک فیت
-
بلبرینگ
-
خرید یوسی
-
خرید کولر گازی
-
خرید وب مانی
-
سرور اچ پی
-
سرور HP
-
تحصیل در آمریکا با دیپلم
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است