کته عدس بدون گوشت
عدسپلو یکی از غذاهای بااصالت و پُرطرفدار است که در تهیه آن اکثر اوقات از گوشت هم استفاده میشود. اما میتوانید بهجای عدسپلو با گوشت، کتهعدس بدون گوشت درست کنید که طعم بینظیری دارد و با یکبار امتحان کردن، عاشق آن میشود.

مواد لازم برای ۴ نفر
برنج دو پیمانه
عدس دو پیمانه
پیاز بزرگ دو عدد
کره پنجاه گرم
آب زعفران دو قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
پودر گشنیز نصف قاشق چایخوری
پود هل نصف قاشق چایخوری
پودر گل محمدی نصف قاشق چایخوری
زیره یا زیره سبز نصف قاشق چایخوری (به دلخواه)
پودر دارچین دو قاشق چایخوری
کشمش نصف پیمانه (به دلخواه)
خرما ده عدد (به دلخواه)
تخممرغ چهار عدد (به دلخواه)
طرز تهیه
مرحله
اول: برنج رو از حدود یک ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید. میزان آب برنج
بستگی به نوع برنجتون داره. اما به دلیل اینکه قراره عدس پلوی کتهای درست
کنیم، بهتره آب برنج رو از حد معمول کمی کمتر بریزید.
مرحله دوم:
عدس رو به همراه مقداری آب داخل قابلمه بریزید. مقدار آب باید به اندازهای
باشه تا عدس نیم پز بشه. ابتدا به اندازهای آب بریزید تا روی عدس رو حدود
یک سانتیمتر آب باشه. قابلمه رو روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا آب عدس
به طور کامل تبخیر شه. اگه عدس هنوز نیمپز نشده بود کمی آب حوش اضافه کنید
و دوباره صبر کنید تا آب عدس تبخیر شه.
مرحله سوم: پیاز رو به صورت
خلالی خرد کنید داخل ماهیتابه بریزید. وقتی که پیاز سبک شد و آبش کشیده
شد، کره و مقداری روغن اضافه کنید و پیاز رو تفت بدید تا طلایی شه. سپس
نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی
ادویهها گرفته شه.
مرحله چهارم: در این مرحله، برنج رو روی حرارت
قرار میدیم و وقتی به جوش اومد پیاز داغ و عدس رو به همراه پودر تخم
گشنیز، پودر گل، زیره و دارچین به برنج اضافه میکنیم. وقتی آب برنج کشیده
شد، برنج رو با استفاده از دمکنی دم میگذاریم. در صورتی که خواستید ته دیگ
نونی یا ته دیگ سیبزمینی داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد، کف یک
قابلمه دیگه رو که داغ شده کمی چرب کنید و ته دیگ مورد نظرتون رو آماده
کنید و بعد برنج رو قبل از دو گذاشتن به قابلمه جدید منتقل کنید و بعد دم
بگذارید.
مرحله پنجم: در این مرحله، در صورت دلخواه، کشمش و خرما رو
داخل یک ماهیتابه به همراه مقداری کره با روغن تفت بدید و کنار عدس پلو به
ضورت دور چین سرو کنید، اما اگه طعم شیرین در غذا رو دوست ندارید میتونید
عدس پلو رو به همراه تخممرغ نیمرو نوش جان کنید.
برترین ها
وبگردی
-
الی گشت
-
سایت ترجمه
-
خرید فالوور ارزان
-
خرید فرش دستباف
-
خرید و فروش تتر
-
دندانپزشکی شبانه روزی
-
سئو سایت
-
خرید یوسی
-
فیلم ترسناک جدید
-
خرید فالوور فیک
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
خرید پرفکت مانی
-
خرید یوسی پابجی
-
بسته بندی اثاثیه
-
مزایای خرید آنلاین بلیط هواپیما مشهد کیش
-
خرید فالوور اینستاگرام
-
فروش سرورهای HP
-
خرید یوسی
-
فروش کابل شبکه
-
binance signals
-
بلبرینگ
-
جدید ترین آهنگ ها
-
دانلود فیلم ایرانی
-
آموزش زبان فرانسه
-
آهن هایپر
-
ونوس
-
فیزیوتراپی در منزل
-
چمن مصنوعی
-
تعمیر کرکره برقی شبانه روزی
-
فروشگاه آنلاین لوازم آرایشی
-
پنل اینستاکرام
-
تعمیرگاه اتوداکار
-
خرید سرور hp
-
تدریس خصوصی زبان
-
خرید سرور
-
کد تخفیف رایگان
-
تبلیغ در گوگل
-
آرایشگاه زنانه در پردیس
-
ایمپلنت یک روزه
-
خرید وب مانی
-
دارالترجمه نزدیک من
-
قفل دیجیتال
-
فروشگاه اینترنتی
-
خرید کولر گازی
-
روکش صندلی تهلوکس
-
هاست ایران
-
خرید فالور اینستاگرام
-
انگشتر جواهر
-
تحصیل در آمریکا با دیپلم
-
مجله سلامت کوئیک فیت
-
چمن مصنوعی
-
کابین آسانسور
-
طراحی وب سایت
-
طراحی سایت
-
گندم موزیک
-
درمان بواسیر خارجی
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
دانلود فیلم هندی
-
سرور اچ پی
-
فیلم ترسناک جدید
-
paraffin wax price
-
لب تاپ دست دوم
-
خرید گل
-
خرید لوازم آرایشی
-
خرید سرور hp
-
مزایده خودرو
-
سرور HP
-
قیمت روز گوشی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است