کباب سیخی
کباب سیخی یکی از انواع کبابهای پرطرفدار و محبوب ایرانی است که با دستور پخت های مختلفی درست میشود.

کباب سیخی یکی از انواع کباب های پرطرفدار و محبوب ایرانی است که با دستور پخت های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب سیخی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده گوساله ۳۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده گوسفندی ۳۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد بزرگ
نمک ۲ قاشق چایخوری سرخالی
زردچوبه و فلفل سیاه از هر کدام ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه کباب سیخی
مرحله اول
برای تهیه کباب سیخی خوشمزه در ابتدای کار پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و درون صافی می ریزیم، سپس صافی را روی یک کاسه مناسب قرار می دهیم و آنرا به مدت ۱ ساعت درون یخچال می گذاریم.
مرحله دوم
حالا اجازه می دهیم به تدریج آب اضافی پیاز کشیده شود. پس از گذشت این زمان گوشت چرخ کرده گوساله را به همراه گوسفندی درون یک کاسه نسبتا بزرگی می ریزیم، سپس پیاز را به کاسه اضافه می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به کاسه اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه ورز می دهیم تا مواد ترکیب شده و گوشت منسجم شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و درون یخچال قرار می دهیم.
مرحله چهارم
حالا اجازه می دهیم مواد گوشتی به مدت ۱ ساعت استراحت کند تا مزه ها ترکیب شوند. پس از گذشت این زمان سیخ ها را به مدت ۱۰ دقیقه درون آب سرد قرار می دهیم تا در هنگام پخت سیخ ها نسوزند.
مرحله پنجم
پس از گذشت این زمان سیخ ها را از آب خارج کرده و با دستمال خشک می کنیم، سپس به اندازه یک پرتقال از مواد گوشتی برداشته و به صورت لوله ای به سیخ می کشیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم می گذاریم.
مرحله ششم
حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و گوشت های به سیخ کشیده شده را درون تابه می چینیم. در این مرحله درب تابه را بسته و اجازه می دهیم کمی مغز پخت شوند، سپس درب تابه را بر می داریم.
مرحله هفتم
در این مرحله حرارت را متوسط کرده و اجازه می دهیم کباب ها کاملا سرخ شوند. زمانی که کباب ها کاملا سرخ شدند، تابه را از روی حرارت برداشته، سپس کباب ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. نوش جان.
چی شی
وبگردی
-
الی گشت
-
آموزش هک
-
«خرید ویزاکارت»
-
چمن مصنوعی ایرانی
-
دانلود آهنگ جدید
-
طراحی سایت
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
خرید کولر گازی
-
خرید یوسی
-
خرید سرور hpe
-
سرور HP
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
خرید سرور hp
-
نهال گردو
-
خرید ووچر
-
گندم موزیک
-
طراحی وب سایت
-
خریدار نقره
-
بلیط هواپیما ارزان
-
خرید وب مانی
-
فروشگاه لوازم آرایشی
-
سئو سایت
-
خرید گل
-
قالب فروشگاهی وردپرس
-
خرید فالوور ارزان
-
سمساری
-
هاست ایران
-
مزایده خودرو
-
لباس خواب
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
بلیط استانبول
-
شریف تریپ
-
فیلم ترسناک جدید
-
دکتریاب
-
تعمیر کرکره مغازه
-
ایمپلنت یک روزه
-
دانلود فیلم ایرانی
-
تبلیغ در گوگل
-
کابین آسانسور
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
قطعات خودرو
-
سایت ترجمه
-
آموزش تاتو در تهران
-
تعمیر کرکره پارکینگ
-
قیمت چمن مصنوعی
-
دانلود فیلم
-
وکیل خانواده
-
خرید فالوور واقعی فعال
-
بلیط هواپیما
-
بلبرینگ
-
برد دیپسی
-
نهال بادام
-
شرکت حمل و نقل
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است