کاری میگو هندی

مواد لازم برای تهیه کاری میگو هندی
میگو پاک شده 500 گرم
پوره گوجه فرنگی 2 پیمانه
پیاز 1 عدد بزرگ
شیر نارگیل سه چهارم پیمانه
پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
پودر چیلی 1 قاشق چایخوری
پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری
پودر کاری 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1.5 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن مایع به مقدار کافی
دستور پخت کاری میگو هندی
برای تهیه کاری میگو هندی خوشمزه ابتدا میگوها را با دقت پاک می کنیم (حتما باید رگ سیاه پشت میگوها را خارج کنیم) ، سپس می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود.
در این مرحله پیاز و سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه پیاز را نگینی ریز خرد می کنیم و سیرها را رنده ریز می کنیم و کنار می گذاریم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 1 قاشق روغن داخل آن می ریزیم.
سپس اجازه می دهیم تا کمی داغ شود و بعد میگوها را داخل تابه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم تا میگوها به مدت 2 دقیقه تفت بخورند. مداوم تفت می دهیم تا در تابه نسوزند. بعد میگوها را از داخل تابه بیرون می آوریم.
سپس میگوهای تفت داده شده را در بشقابی می ریزیم و مجددا 1 قاشق غذاخوری روغن داخل تابه می ریزیم و روی حرارت کم می گذاریم تا داغ شود و پیاز ها را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا نرم و سبک شوند.
سپس سیرهای له شده را نیز به ان می افزاییم و تفت می دهیم. در ادامه پودر زنجبیل، پودر کاری، پودر چیلی، پودر پابریکا، پودر زیره، پودر تخم گشنیز، زردچوبه و نمک را به پیاز و سیرهای تفت داده اضافه می کنیم.
در آخر پوره گوجه فرنگی را نیز می افزاییم و همگی مواد را خوب مخلوط می کنیم تا با هم کاملا یکدست شوند. حالا دیگر از تفت دادن دست می کشیم و اجازه می دهیم تا آب گوجه ها تبخیر شود و مواد کمی غلیظ شوند.
آنوقت شیر نارگیل را همراه با میگوهای تفت خورده به مواد داخل تابه اضافه می کنیم و همگی مواد را زیر و رو می کنیم تا میگوها کاملا با مواد آغشته شوند و اجازه می دهیم تا مواد کمی بجوشند.
کاری میگو هندی آماده شده را می توانید تندتر نیز سرو کنید. برای تندتر شدن نصف قاشق چایخوری پودر چیلی به آن اضافه می کنیم. کاری میگو هندی را در ظرف مورد نظر می ریزیم و به همراه نان یا برنج نوش جان کنید.
منبع: چی شی
وبگردی
-
الی گشت
-
«خرید ویزاکارت»
-
ژنیکوماستی
-
خرید فالوور ارزان
-
فیلم ترسناک جدید
-
خرید فالوور واقعی فعال
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
قطعات خودرو
-
لیست قیمت نهال گردو
-
بلیط هواپیما ارزان
-
binance signals
-
خرید فالوور فیک
-
طراحی وب سایت
-
فریت بار مسافری با همراه دژ
-
واردات کالا از چین
-
گندم موزیک
-
طراحی سایت
-
مهاجرت به کانادا
-
شرکت حمل و نقل
-
سرور اچ پی
-
اورینگ وایتون پکینگ
-
نصب آنتن شمال تهران
-
نهال گردو
-
تدریس خصوصی زبان
-
آموزش تاتو در تهران
-
تعمیر کرکره مغازه
-
بلیط استانبول
-
buy neuralink
-
متخصص سئو
-
rdiet.ir
-
خرید گل
-
بلبرینگ
-
چمن مصنوعی ایرانی
-
بلیط هواپیما
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
خرید سرور hp
-
تبلیغ در گوگل
-
خرید یوسی
-
خرید ووچر
-
خرید سرور مجازی
-
سئو سایت
-
صرافی ارز دیجیتال
-
دانلود فیلم
-
خرید وب مانی
-
قیمت چمن مصنوعی
-
آموزش صرافی bingx دلفین وست
-
آموزش هک
-
کابین آسانسور
-
آموزش تاتو در تهران
-
خرید انلاین نهال گردو
-
دانلود فیلم ایرانی
-
مزایده خودرو
-
خرید سی پی کال آف دیوتی موبایل
-
تعمیر کرکره پارکینگ
-
خرید سرور hpe
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
هاست ایران
-
سایت ترجمه
-
حمل اثاثیه منزل در اصفهان
-
دانلود فیلم هندی
-
آموزش ارز دیجیتال
-
شریف تریپ
-
ایمپلنت یک روزه
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
درمان بواسیر خارجی
-
خرید کولر گازی
-
دانلود آهنگ جدید
-
سرور HP
-
خرید فالوور ارزان
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است