پاستا با کوفته قلقلی مرغ و اسفناج

کوفته‌قلقلی‌ها را به هر روش که دوست دارید (در فر یا مایکروفر) بپزید طوری که کمی برشته و خوب سرخ شوند. در تابه‌ای کمی کره بریزید یک قاشق روغن هم اضافه کنید. یک پیمانه قارچ ورقه شده را در روغن و کره تفت دهید. مقداری برگ ظریف اسفناج و کمی هم آب‌لیموی تازه به آن بیفزایید. پاستای فرمی پخته و آبکش شده را به همراه کوفته‌قلقلی به تابه بیفزایید و بعد از چند دقیقه غذا را در ظرف دلخواه بریزید. روی آن را کمی پودر پنیر پارمسان بپاشید و سرو کنید.

برترین ها