نان تافتون خانگی
هیچچیز به اندازه بوی عطر نان خانگی هنگام افطار، دلربایی نمیکند؛ نانی که درستکردنش هم لذتبخش است و هم پر اجر و ثواب. البته میان نانهای خانگی، نان تافتون از لطیفترین و خوشمزهترین نانهای ایرانی است که با بسیاری از غذاها خورده میشود. این نان طرز تهیه آسانی دارد و به راحتی میتوانید در خانه آن را تهیه کنید.
طرز تهیه
خمیرمایه، شکر و آب ولرم را مخلوط کنید و روی آن را برای ۱۰ دقیقه بپوشانید تا به اصطلاح به عمل بیاید. در ظرفی بزرگتر، تخممرغ، ماست و روغن را مخلوط کنید و خمیرمایه عمل آمده را به آن بیفزایید. آرد و نمک را با هم مخلوط و الک کنید. نیمی از آن را به بقیه مواد بیفزایید و کاملا هم بزنید. نیمهدوم آرد را کم کم به بقیه مواد اضافه کنید تا جایی که خمیر جمع شود. سپس خمیر را حدود ۱۰ دقیقه کاملا ورز دهید. روی خمیر را با سلفون و پارچه تمیز بپوشانید و بهمدت یک ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دوبرابر بشود. خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کنید و چانه بگیرید. روی چانهها را بهمدت ۱۵ دقیقه بپوشانید و برای نوبت دوم به آنها استراحت بدهید. چانه را با وردنه باز کنید و روی تابه یا ساج از پیش داغشده بپزید. روی نان که حباب زد و شروع به طلاییشدن کرد آن را زیر و رو کنید تا طرف دیگر نان نیز پخته شود.
مواد لازم
آرد گندم سبوسدار: حدود ۴۴۰ گرم
نمک: یک قاشق چایخوری
خمیرمایه: ۳ قاشق چایخوری
شکر: ۲ قاشق چایخوری
آب ولرم: نصف پیمانه
ماست: ۲ قاشق غذاخوری
تخممرغ: یک عدد
روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
دقت کنید که در پخت نانهای سنتی، مقدار آرد تقریبی است و میتواند با توجه به نوع آرد شما تغییر کند. برای آنکه خمیر لطیفی داشته باشید، حتما خمیر را به خوبی ورز دهید تا چسبندگی نداشته باشد. با اضافهکردن آرد بیش از حد، پس از پخت، نان خشکی خواهید داشت.
روزنامه همشهری
وبگردی
-
الی گشت
-
خرید یوسی
-
مجله سلامت کوئیک فیت
-
«پشم سنگ»
-
دانلود آهنگ جدید
-
آموزش حسابداری
-
خرید اکانت اسپاتیفای
-
خرید سرور
-
سردخانه محلی مطمئن برای مواد غذایی
-
منتوریکس سئو
-
جدید ترین آهنگ ها
-
خرید سرور hp
-
قیمت گاوصندوق
-
کد تخفیف رایگان
-
تعمیرگاه اتوداکار
-
کابین آسانسور
-
تبلیغ در گوگل
-
طراحی وب سایت
-
ایمپلنت یک روزه
-
تحصیل در آمریکا با دیپلم
-
نرم افزار CRM دیدار
-
خرید گوشی سامسونگ
-
خرید و فروش تتر
-
خرید فالوور ارزان
-
طراحی سایت
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
خرید گل
-
رینگ لایت
-
فالوور اینستاگرام
-
خریدار نقره
-
خرید یوسی پابجی موبایل
-
خرید یوسی پابجی
-
خرید یوسی
-
چمن مصنوعی
-
قفل دیجیتال
-
شرکت حمل و نقل
-
binance signals
-
چمن مصنوعی
-
دوره «MBA»
-
سایت ترجمه
-
گندم موزیک
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
خرید آنلاین میوه
-
خرید فالوور فیک
-
دانلود فیلم هندی
-
سئو سایت
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
فروشگاه آنلاین لوازم آرایشی
-
خرید کابینت
-
خرید سی پی کال آف دیوتی موبایل
-
neuralink chip
-
آهن هایپر
-
مزایده خودرو
-
خرید سرور hpe
-
بلیط هواپیما ارزان
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
خرید بلیط هواپیما
-
انگشتر جواهر
-
سرور اچ پی
-
فروش کابل شبکه
-
خرید فالور اینستاگرام
-
خرید فالوور اینستاگرام
-
دکتریاب
-
تدریس خصوصی زبان
-
paraffin wax price
-
قطعات خودرو
-
خرید سرور hp
-
دانلود فیلم ایرانی
-
ثبت شرکت
-
هاست ایران
-
خرید سرور مجازی
-
فیلم ترسناک جدید
-
خرید کولر گازی
-
قیمت روز گوشی
-
درمان بواسیر خارجی
-
سرور HP
-
بلبرینگ
-
«خرید ویزاکارت»
-
خرید وب مانی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است