معروفترین غذاهای گیاهی رشتی؛ باقلاقاتق، میرزا قاسمی...

باقلاقاتق: باقالی خورشت با همان باقلاقاتق معروف، غذایی بسیار لذیذ است که با باقلا، شوید، سیر و تخممرغ درست میشود. برای پخت آن، پیاز را سرخ و بعد فلفل سبز اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
سپس باقلا و در ادامه شوید را به همین صورت تفت میدهیم. مقدار کافی ادویه ریخته و بعد آب اضافه میکنیم تا باقلا پخته شود. باید دقت کنیم باقلا له نشود. در نهایت تخم مرغ را بدون این که هم بزنیم اضافه میکنیم و چند دقیقهای در ظرف را میبندیم.
میرزا قاسمی: یکی از پرطرفدارترین غذاهای رشتی، میرزا قاسمی است که با بادمجان کبابی، گوجه و تخممرغ درست میشود. برای پخت این خوردنی خوشمزه، بادمجانها را کباب میکنیم.
پوستشان را کنده و ساطوری میکنیم. گوجهها را در آب جوش ریخته و پوست میکنیم. سیر را کوبیده و سرخ میکنیم. بادمجان و گوجه را مخلوط میکنیم و با سیر تفت میدهیم. تخم مرغها را مخلوط میکنیم، هم میزنیم و به گوجه و بادمجان اضافه میکنیم.
ترشتره: این غذا با انواع سبزیهای محلی و ربهای ترش پخته و چاشنیهای ترش مزه به آن اضافه میشود؛ بنابراین در ابتدا سیر را له و سرخ میکنیم. تخم مرغ را هم زده و اضافه میکنیم. برنج را در آب خیسانده و میپزیم. سبزیها را ریز و به برنج اضافه میکنیم. آرد را آرام آرام اضافه میکنیم. بعد از چنددقیقه آب نارنج و تخم مرغ را میافزاییم.
خورش سیرابیج: خورش سیرابیج یا سیراویج با برگ سیر خرد شده، تخم مرغ و نمک، فلفل و ادویه درست میشود و طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد و مراحل آمادهسازی آن حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه است. برای پخت آن برگ سیرها خرد و تفت داده میشوند. زردچوبه، نمک، فلفل و سپس تخم مرغ اضافه و هم زده میشود. تخم مرغ نباید بپزد. وقتی تخم مرغ به خورد سیر رفت، خورشت آماده است.
وبگردی
-
الی گشت
-
انگشتر جواهر
-
مزایای خرید آنلاین بلیط هواپیما مشهد کیش
-
قیمت روز گوشی
-
binance signals
-
خرید یوسی
-
خرید فالوور ارزان
-
جدید ترین آهنگ ها
-
دانلود فیلم ایرانی
-
فروشگاه اینترنتی
-
خرید یوسی پابجی
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
خرید وب مانی
-
چمن مصنوعی
-
خرید گل
-
بسته بندی اثاثیه
-
دانلود فیلم هندی
-
خرید و فروش تتر
-
دارالترجمه نزدیک من
-
خرید فالور اینستاگرام
-
درمان بواسیر خارجی
-
تعمیر کرکره برقی شبانه روزی
-
کد تخفیف رایگان
-
فروش سرورهای HP
-
لب تاپ دست دوم
-
سئو سایت
-
تبلیغ در گوگل
-
خرید سرور hp
-
فیلم ترسناک جدید
-
تدریس خصوصی زبان
-
خرید سرور hp
-
کابین آسانسور
-
خرید لوازم آرایشی
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
خرید فرش دستباف
-
آموزش زبان فرانسه
-
خرید سرور
-
سرور HP
-
گندم موزیک
-
طراحی وب سایت
-
مجله سلامت کوئیک فیت
-
پنل اینستاکرام
-
آهن هایپر
-
ایمپلنت یک روزه
-
ونوس
-
هاست ایران
-
خرید کولر گازی
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
فروش کابل شبکه
-
فیزیوتراپی در منزل
-
طراحی سایت
-
مزایده خودرو
-
فروشگاه آنلاین لوازم آرایشی
-
خرید فالوور اینستاگرام
-
آرایشگاه زنانه در پردیس
-
سرور اچ پی
-
قفل دیجیتال
-
خرید یوسی
-
فیلم ترسناک جدید
-
بلبرینگ
-
خرید پرفکت مانی
-
روکش صندلی تهلوکس
-
تعمیرگاه اتوداکار
-
سایت ترجمه
-
paraffin wax price
-
چمن مصنوعی
-
دندانپزشکی شبانه روزی
-
تحصیل در آمریکا با دیپلم
-
خرید فالوور فیک
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است