مربای انجیر
حالا که میوه انجیر به بازار آمده از خوردن آن غافل نشوید و انواع مختلفش را حتما در رژیم غذاییتان داشته باشید. میتوانید مربای آن را هم تهیه کنید تا مدت طولانیتری از این میوه جذاب استفاده کنید.
مواد لازم
انجیر: ۱ کیلو
شکر: ۲۸۰ گرم
هل: ۲ عدد
چوب دارچین: به اندازهی ۱ انگشت
آب جوشیده: یک سوم پیمانه
وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری
آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: ۱/۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
انجیرها را خوب بشویید و سعی کنید دم آن را آنقدر کوتاه نکنید که پوستش باز شود. انجیر شسته شده را کاملا خشک کنید.
انجیر و شکرها را در یک ظرف لعابی در لابه لای هم قرار بدهید و به مدت ۷ ساعت در یخچال نگه دارید تا تمام شکر در انجیر حل شود.
بعد از اینکه انجیرها با شکر با هم حل شدند آن را روی حرارت متوسط به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید تا پخته شوند. باید مراقب باشید که مربا سر ریز نشود.
در این مدت تمام کفی را که روی انجیرها هنگام جوشیدن بوجود میآید با قاشق بگیرید تا رنگ مربا شفاف شود.
پس از ۱۵ دقیقه جوشیدن دارچین و هل را اضافه کنید. لازم نیست هل را پودر کنید. سپس یک سوم پیمانه آب جوشیده شده را داخل مربای انجیر بریزید و اجازه بدهید ۱۵ دقیقه دیگر هم روی حرارت متوسط بجوشد.
در مراحل آخر پخت آبلیمو و عصاره وانیل را به همراه زعفران دم کرده به مربا اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه به همراه بقیه مواد بجوشند.
مربای انجیر ما در مدت ۳۰ دقیقه آماده شد و قوام لازم را بدست آورد. پس از سرد شدن میتوانید در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
نکات
برای درست کردن مربا انجیر بهتر است از انجیرهای متوسط و به یک اندازه استفاده کنید که نه زیاد نرم و نه زیاد نارس باشد.
اضافه کردن چوب دارچین، هل و عصارهی وانیل برای عطر مربا انجیر میباشد اگر طعم یکی از آنها را دوست نداشتید میتوانید حذف کنید سلیقهای است.
زعفران علاوه برای خوش رنگ شدن در طعم مربا هم تاثیر گذار است.
استفاده از آبلیمو در مربا برای جلوگیری از شکرک زدن آنها است.
منبع: بیتوته
وبگردی
-
الی گشت
-
خرید پرفکت مانی
-
خرید سرور
-
شرکت حمل و نقل
-
چمن مصنوعی
-
هاست ایران
-
قیمت میلگرد
-
مزایده خودرو
-
خرید فالوور فیک
-
تدریس خصوصی زبان
-
قفل دیجیتال
-
طراحی سایت
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
بلبرینگ
-
ثبت شرکت
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
ایمپلنت یک روزه
-
چمن مصنوعی
-
سرور HP
-
خرید گل
-
فروشگاه آنلاین لوازم آرایشی
-
گندم موزیک
-
خرید فالوور اینستاگرام
-
neuralink chip
-
خرید و فروش تتر
-
درمان بواسیر خارجی
-
آموزش حسابداری
-
تعمیر کرکره برقی شبانه روزی
-
دانلود فیلم هندی
-
دارالترجمه نزدیک من
-
قطعات خودرو
-
فروش کابل شبکه
-
binance signals
-
سرور اچ پی
-
خرید یوسی
-
انگشتر جواهر
-
دانلود آهنگ جدید
-
مجله سلامت کوئیک فیت
-
کد تخفیف رایگان
-
خرید لوازم آرایشی
-
خرید فالوور ارزان
-
سئو سایت
-
خرید کولر گازی
-
سایت ترجمه
-
کابین آسانسور
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
تبلیغ در گوگل
-
خرید یوسی پابجی
-
تعمیرگاه اتوداکار
-
خرید یوسی پابجی موبایل
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
آهن هایپر
-
فیلم ترسناک جدید
-
خرید سرور hp
-
تحصیل در آمریکا با دیپلم
-
خرید بلیط هواپیما
-
قیمت هنگ درام
-
دوره «MBA»
-
طراحی وب سایت
-
دانلود فیلم ایرانی
-
خرید فرش دستباف
-
خرید یوسی
-
جدید ترین آهنگ ها
-
خرید سرور hp
-
paraffin wax price
-
قیمت روز گوشی
-
خرید وب مانی
-
خرید فالور اینستاگرام
-
فروشگاه اینترنتی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است