لوبیا کباب رشتی
لوبیا کباب یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی میباشد که در شهر رشت بیشتر تهیه می شود و در واقع ترکیب لوبیا چیتی و چنجه یا کوبیده میباشد.

لوبیا کباب یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی می باشد که در شهر رشت بیشتر تهیه می شود و در واقع ترکیب لوبیا چیتی و چنجه یا کوبیده می باشد. طعم و مزه این غذا فوق العاده می باشد و بیشتر در صبحانه یا عصرانه یا یک شام خوشمزه تهیه می شود.
این غذای خوشمزه را نمی توانید در رستوران های گیلان پیدا کنید بلکه باید سراغ قهوه خانه های قدیمی بروید تا این صبحانه خوشمزه را میل کنید اما در کتاب سرزمین مردم و فومنات در خصوص این غذا آمده است لوبیا کباب در قدیم به دلیل ارزانی لوبیا چیتی و تکه های چرب باقی مانده از گوشت جزء صبحانه ارزان قیمت در گیلان به شمار می آمده و می توانید این غذای فوق العاده را به همراه نان تازه و آب نارنج و پیاز میل کنید.
اگر دوست دارید غذاهای متفاوت به خصوص خطه گیلان را تجریه کنید این لوبیا کباب را از دست ندهید. امروز لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی
لوبیا چیتی ۲ پیمانه
سیر ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
گوجه فرنگی ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غذا خوری
آبلیمو به مقدار لازم
گوشت چنجه به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی
مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا
ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آبش را تعویض کنید تا هم نفخش گرفته شود و هم راحتر پخته شود سپس به همراه کمی آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید روی حرارت ملایم تا پخته شود.
مرحله دوم: تفت دادن پیاز
حالا پیازها را خرد کنید و داخل یک تابه تفت دهید تا کمی سبک شود و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید وقتی پیازها طلایی شدند نیمی از آن را جدا کنید و کنار بگذارید سپس سیر را پوره کنید و به همراه گوجه فرنگی رنده شده اضافه کنید تفت دادن مواد را تا جایی ادامه دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود.
مرحله سوم: افزودن رب و سیب زمینی
حالا مواد پیاز و سیر و گوجه تفت خورده را به خوراک لوبیا اضافه کنید و هم بزنید سپس سیب زمینی را آبپز کنید و پوست بگیرید و با پوره کن یا گوشتکوب له کنید و به مواد لوبیا چیتی اضافه کنید حالا در ادامه رب و مابقی پیاز کنار گذاشته را به لوبیا اضافه کنید و صبر کنید تا خوراک کم کم جا افتاده شود در ادامه نمک خوراک را اندازه کنید و به دلخواه کمی آب لیموترش اضافه کنید.
مرحله چهارم: تهیه لوبیا کباب گیلانی
حالا گوشت چنجه مزه دار شده با لیموترش و ادویه را کباب کنید می توانید از فر یا به روی سیخ روی زغال یا گاز آن ها را کباب کنید، بعد از اینکه خوراک لوبیا جا افتاده شده و کاملا غلیظ شد داخل کاسه ریخته و به همراه گوشت چنجه کباب شده و نان تازه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه لوبیا کباب
در کنار این لوبیا کباب خوشمزه پیاز و نارنج فراموش نشود.
اگر چنجه ندارید می توانید از کباب کوبیده است.
به دلخواه از کمی فلفل قرمز می توانید استفاده کنید.
پارسی دی
وبگردی
-
الی گشت
-
فیلم ترسناک جدید
-
خرید کولر گازی
-
گندم موزیک
-
دندانپزشکی شبانه روزی
-
آرایشگاه زنانه در پردیس
-
خرید سرور
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
آموزش زبان فرانسه
-
فیلم ترسناک جدید
-
هاست ایران
-
تحصیل در آمریکا با دیپلم
-
طراحی سایت
-
paraffin wax price
-
سرور HP
-
خرید فالوور ارزان
-
تبلیغ در گوگل
-
بسته بندی اثاثیه
-
خرید لوازم آرایشی
-
خرید سرور hp
-
خرید پرفکت مانی
-
مزایده خودرو
-
روکش صندلی تهلوکس
-
خرید فالوور اینستاگرام
-
خرید وب مانی
-
فروش کابل شبکه
-
آهن هایپر
-
خرید سرور hp
-
binance signals
-
خرید یوسی پابجی
-
قیمت روز گوشی
-
خرید فالور اینستاگرام
-
خرید یوسی
-
خرید و فروش تتر
-
طراحی وب سایت
-
خرید گل
-
لب تاپ دست دوم
-
خرید فرش دستباف
-
دانلود فیلم هندی
-
پنل اینستاکرام
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
دارالترجمه نزدیک من
-
درمان بواسیر خارجی
-
چمن مصنوعی
-
سرور اچ پی
-
خرید فالوور فیک
-
فیزیوتراپی در منزل
-
فروشگاه آنلاین لوازم آرایشی
-
کابین آسانسور
-
چمن مصنوعی
-
مجله سلامت کوئیک فیت
-
قفل دیجیتال
-
فروش سرورهای HP
-
مزایای خرید آنلاین بلیط هواپیما مشهد کیش
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
سئو سایت
-
خرید یوسی
-
ونوس
-
انگشتر جواهر
-
فروشگاه اینترنتی
-
سایت ترجمه
-
تعمیر کرکره برقی شبانه روزی
-
تعمیرگاه اتوداکار
-
دانلود فیلم ایرانی
-
تدریس خصوصی زبان
-
کد تخفیف رایگان
-
ایمپلنت یک روزه
-
بلبرینگ
-
جدید ترین آهنگ ها
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است