طرز تهیه کوکوی مرغ

یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان می‌کند. کوکویی که در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دادتان می‌رسد و طعم‌اش آن را به یک وعده غذایی ثابت برای‌تان تبدیل می‌کند.

مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ:

    سینه مرغ : یک عدد
    جعفری خردشده: به مقدار لازم
    سیب‌زمینی پخته‌شده: یک عدد
    هویج پخته‌شده: یک عدد
    پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری
    آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری
    تخم مرغ: یک عدد
    نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پلوی سبزیجات

طرز تهیه و دستور پخت کوکوی مرغ:

۱. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می‌پزیم تا آب آن کشیده شود.

۲. سیب‌زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می‌کنیم.

۳. مرغ و سیب‌زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می‌کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، آرد سوخاری، نمک و فلفل آن را خوب ورز می‌دهیم.

۴. کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی‌داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می‌دهیم و در روغن سرخ می‌کنیم.

ایرنا زندگی