طرز تهیه مربای بالنگ
مرکبات بهترین و لذیذترین گزینه برای مرباها هستند؛ هم از جهت بوی مطبوعی که دارند هم از جهت طعم و مزهشان. بالنگ هم یکی از این مرکبات است که در بین مرباها محبوبیت زیادی دارد.

مرکبات بهترین و لذیذترین گزینه برای مرباها هستند؛ هم از جهت بوی مطبوعی که دارند هم از جهت طعم و مزهشان. بالنگ هم یکی از این مرکبات است که در بین مرباها محبوبیت زیادی دارد.
مواد لازم برای تهیه مربای بالنگ:
بالنگ: ۲ عدد
شکر: هم وزن بالنگ
گلاب: یک چهارم لیوان
زعفران دم کرده: به میزان لازم
طرز تهیه مربای بالنگ
۱. بالنگهایی را انتحاب کنید که برجستگی کمتری روی پوست داشته باشند تا به سهولت پوست را جدا کنید. برای جدا کردن پوست، از کارد میوهخوری تیز استفاده کنید و یک لایه نازک از روی پوست بالنگ بردارید. اگر مقداری از پوست باقی ماند اشکالی ندارد، چون باعث عطر بیشتر مربا میشود، اما اگر این مقدار زیاد باشد موجب تلخ شدن مربا میشود.
۲. بعد از اینکه پوست را جدا کردید بالنگ را از وسط به دو نیم کنید و بخش داخلی (مغز) را درآورید و آب یکی از بالنگها را گرفته و صاف کنید که بعداْ به مربا اضافه شود و بخش سفید رنگ پوست که شبیه پنبه است را برای مربا جدا کنید و توسط قیچی یا کارد به قطعات تقریباً ۱ در ۲ سانتی متر ببرید. سعی کنید قطعات کوچک نباشد بعد آن را وزن کنید تا وزن شکر به دست بیاید.
۳. بالنگ را به مدت ۱۲ ساعت در آب خیس کنید. در این مدت مقداری آب جذب میکند.
۴. شکر را با دو لیوان آب بجوشانید تا برای مربا آماده باشد.
۵. بعد از ۱۲ ساعت بالنگها را از آب خارج کنید و با دست فشار دهید تا آب آن گرفته شود سپس در ظرفی آب بریزید و بالنگها را بجوشانید. دو بار این کار را تکرار کنید تا تلخی مربا گرفته شود. دقت داشته باشید که زیاد نجوشد؛ هر بار ۱۰ دقیقه کافیست. هر چه میزان آب هنگام جوشیدن بیشتر باشد تلخی آن زودتر گرفته میشود.
۶. پس از این مرحله بالنگ را روی صافی بریزید و چند بار آب سرد رویش بریزید بعد با دست فشار داده و آبش را بگیرید و در شهد بیندازید. آب صاف شده بالنگ را به جای آبلیمو اضافه کنید (از شکرک زدن شهد غلیظ جلوگیری میکند) شعله را روشن کنید و صبر کنید تا بالنگ کاملاً بپزد و شهد کمی برایش باقی مانده و شیشهای شود. در آخر گلاب و زعفران اضافه کنید و صبر کنید دو سه جوش بزند و شعله را خاموش کنید.
ایرنا زندگی
وبگردی
-
الی گشت
-
دانلود فیلم ایرانی
-
خرید سرور مجازی
-
بلبرینگ
-
قیمت روز گوشی
-
فیلم ترسناک جدید
-
خرید یوسی
-
تعمیرگاه اتوداکار
-
سایت ترجمه
-
خرید فالور اینستاگرام
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
منتوریکس سئو
-
neuralink chip
-
مجله سلامت کوئیک فیت
-
قیمت گاوصندوق
-
خرید گوشی سامسونگ
-
binance signals
-
خرید یوسی
-
بلیط هواپیما ارزان
-
خرید سرور hp
-
شرکت حمل و نقل
-
دانلود آهنگ جدید
-
خریدار نقره
-
«پشم سنگ»
-
paraffin wax price
-
خرید اکانت اسپاتیفای
-
تحصیل در آمریکا با دیپلم
-
خرید یوسی پابجی موبایل
-
نرم افزار CRM دیدار
-
گندم موزیک
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
سرور اچ پی
-
جدید ترین آهنگ ها
-
دانلود فیلم هندی
-
خرید فالوور فیک
-
خرید سی پی کال آف دیوتی موبایل
-
دوره «MBA»
-
ایمپلنت یک روزه
-
کابین آسانسور
-
تدریس خصوصی زبان
-
فروشگاه آنلاین لوازم آرایشی
-
سئو سایت
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
قطعات خودرو
-
انگشتر جواهر
-
خرید و فروش تتر
-
خرید سرور
-
طراحی سایت
-
چمن مصنوعی
-
خرید یوسی پابجی
-
طراحی وب سایت
-
دکتریاب
-
خرید فالوور واقعی فعال
-
مزایده خودرو
-
آموزش حسابداری
-
خرید گل
-
آهن هایپر
-
خرید وب مانی
-
خرید بلیط هواپیما
-
چمن مصنوعی
-
هاست ایران
-
خرید کولر گازی
-
قفل دیجیتال
-
تبلیغ در گوگل
-
rdiet.ir
-
سرور HP
-
خرید فالوور ارزان
-
خرید سرور hpe
-
خرید کابینت
-
فالوور اینستاگرام
-
خرید سرور hp
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
درمان بواسیر خارجی
-
فروش کابل شبکه
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است