طرز تهیه ماهی کبابی
آخر هفتهها میتوانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف میشود هم امگا۳ را به خودمان تزریق میکنیم.

چطور یک ماهی کبابی بیدردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توریهای مستطیل یا مربعشکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توریهایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یکدست تنوری نمیشود. برای منقل هم میتوانید از منقلهای تا شو مسافرتی یا منقلهای یکبار مصرف استفاده کنید.
مواد لازم:
ماهی قزلآلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند)
روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه
لیمو ترش: دو تا سه عدد
پیاز: ۲ عدد
زعفران دم کرده: ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. برای تهیه ماهی کبابی ابتدا فیلههای ماهی را بشورید و در یک ظرف بزرگ بگذارید. سپس لیموی تازه را روی ماهی بچکانید و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید.
۲. در مرحله بعدی زردچوبه را روی ماهی بریزید. اینکار باعث میشود بوی ماهی گرفته شود. سپس فلفل، نمک و زعفران را روی آن بریزید و با استفاده از قلمموی آشپزی مواد را به ماهی آغشته کنید. در انتها نیز پیاز را به صورت حلقهشده روی ماهی قرار دهید.
۳. روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و بهمدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مایع به خورد ماهیها برود.
۴. منقل را آماده کنید و ماهیها را داخل توری قرار دهید و روی آتش بگذارید تا پشت و روی ماهی کاملا برشته شود. میتوانید کمی کره هم روی ماهیها قرار دهید.
۵. میتوانید در توری علاوه بر ماهی گوجه و پیاز هم بگذارید.
فوت و فنها:
گوشت ماهی روی تور قرار گرفته را ابتدا از سمت پوست ماهی روی آتش بگذارید.
برای اینکه گوشت ماهی پس از کباب شدن روی توری مخصوص نچسبد در ابتدا کمی روغن به بدنه توری بزنید.
بگذارید گوشت ماهی از طرف پوشت بیشتر در معرض حرارت باشد.
ایرنازندگی
وبگردی
-
الی گشت
-
فروشگاه لوازم آرایشی
-
تبلیغ در گوگل
-
هاست ایران
-
برد دیپسی
-
خرید کولر گازی
-
خرید سرور hp
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
ایمپلنت یک روزه
-
آموزش تاتو در تهران
-
تعمیر کرکره مغازه
-
تعمیر کرکره پارکینگ
-
نهال گردو
-
سئو سایت
-
دانلود فیلم
-
فیلم ترسناک جدید
-
بلیط هواپیما
-
سرور HP
-
خرید فالوور ارزان
-
لباس خواب
-
بلیط استانبول
-
خرید ووچر
-
مزایده خودرو
-
«خرید ویزاکارت»
-
دانلود آهنگ جدید
-
خرید گل
-
کابین آسانسور
-
قیمت چمن مصنوعی
-
شریف تریپ
-
خرید وب مانی
-
خریدار نقره
-
بلبرینگ
-
طراحی وب سایت
-
چمن مصنوعی ایرانی
-
قطعات خودرو
-
نهال بادام
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
دکتریاب
-
سایت ترجمه
-
خرید یوسی
-
خرید سرور hpe
-
قالب فروشگاهی وردپرس
-
طراحی سایت
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
بلیط هواپیما ارزان
-
دانلود فیلم ایرانی
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
گندم موزیک
-
وکیل خانواده
-
آموزش هک
-
سمساری
-
خرید فالوور واقعی فعال
-
شرکت حمل و نقل
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است