طرز تهیه عدسیِ لعابدار و خوشمزه
در این مطلب طرز تهیه عدسی با سیبزمینی و رب را به شما آموزش میدهیم.

عدسی را هم میتوان به مقدار کم به عنوان پیش غذا و هم با حجم بیشتر به عنوان غذای اصلی مصرف کرد. این غذای راحت و گرم را شما میتوانید به عنوان صبحانه، نهار و شام میل کنید و این غذا به خاطر وجود عدس در آن سرشار از پروتئین، آهن و سایر مواد مغذی و ویتامینها است. درادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه این غذای رژیمی خوشمزه را آموزش دهیم.
مواد لازم
عدس: ۲ پیمانه
سیب زمینی: ۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم
روغن: ۱ قاشق غذاخوری
رب: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز و سیر: ۱ عدد
طرز تهیه
برای تهیه خوراک عدسی، ابتدا عدس را شسته و همراه با چند لیوان آب به مدت ۲ ساعت آن را خیس کنید.
پیاز و سیر را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا سبک شود. (اگر دوست ندارید پیاز زیر دندان بیاید میتوانید آن را رنده کنید)؛ سپس زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.
سیب زمینی نگینی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس رب را اضافه کرده و تا زمانی که بوی خامی رب از بین برود تفت دهید.
سپس عدس را داخل قابلمه بریزید و کمی هم بزنید و بگذارید تا کاملا بپزد! (اگر میخواهید سیب زمینی نریزید، میتوانید به جای آن از یک قاشق آرد استفاده کنید.)
در صورت تمایل میتوانید از مقداری قارچ خرد شده نیز استفاده کنید؛ در هنگام سرو میتوانید از آبلیمو و روغن زیتون استفاده کنید و در صورت تمایل به غذاهای تند، فلفل بیشتری به آن اضافه کنید.
نکاتی برای خوشمزهتر شدن عدسی
عدس را چه برای عدسی و چه برای عدس پلو، اگر ۲۴ ساعت قبل از پختن آن با مقداری آب خیس کنید در موقع پخته شدن عدس رنگ آن تیره نمیشود و نفخ آن نیز گرفته میشود.
اگر عدسی بسیار شور شد میتوانید به آن سیب زمینی اضافه کنید.
هرگز به عدسی گوشت اضافه نکنید، زیرا عدسی خوراکی است که بدون گوشت تهیه میشود.
اگر در هنگام طبخ عدسی آب آن به اتمام رسید حتما به آن آب جوش اضافه کنید.
میتوانید به عدسی زیره و آب لیمو اضافه کنید.
شما میتوانید سیب زمینیها را بپزید و بعد خرد کنید یا سیب زمینیها را به صورت خام خرد کرده و داخل موادتان بریزید تا بپزند.
حتی میتوانید سیب زمینیهای پخته شده را له کرده و بعد به موادتان اضافه کنید تا عدسی شما لعاب خوبی داشته باشد.
اگر عدسهای شما دیرپز هستند آنها را یا از چند ساعت قبل خیس کرده یا در زودپز نیم پز کنید.
شما میتوانید کمی قارچ را خرد کرده و به عدسی اضافه کنید و اجازه دهید کمی با هم بپزند تا عدسی شما خوشمزهتر شود.
پیاز، رب و کمی ادویه را با هم تفت داده و به عدسی خود اضافه کنید تا طعم لذیذتری پیدا کند و روی عدسی خود را هم با این مواد میتوانید تزئین کنید.
در انتها وقتی عدسی را سرو کردید و میخواهید میل کنید آبلیموی تازه یا آبغوره به آن اضافه کنید تا خوشمزهتر شود. البته اینکه با کدام عدسیتان را میل کنید به ذائقهی شما بستگی دارد.
روی عدسیتان را حتی با کمی کشک، خامه یا ماست هم میتوانید تزئین کنید فقط اجازه دهید تا عدسیتان سرد شود و رویهی خود را بگیرد تا تزئینتان خراب نشود.
منبع: باشگاه خبرنگاران
وبگردی
-
الی گشت
-
rdiet.ir
-
نهال گردو
-
خرید سی پی کال آف دیوتی موبایل
-
خرید سرور hpe
-
آموزش ارز دیجیتال
-
buy neuralink
-
دانلود فیلم
-
تعمیر کرکره مغازه
-
سایت ترجمه
-
واردات کالا از چین
-
قیمت چمن مصنوعی
-
شریف تریپ
-
خرید گل
-
آموزش تاتو در تهران
-
تدریس خصوصی زبان
-
بلیط هواپیما ارزان
-
بلیط هواپیما
-
مهاجرت به کانادا
-
درمان بواسیر خارجی
-
نصب آنتن شمال تهران
-
بلیط استانبول
-
شرکت حمل و نقل
-
خرید فالوور ارزان
-
آموزش تاتو در تهران
-
سئو سایت
-
خرید سرور hp
-
سرور HP
-
خرید کولر گازی
-
binance signals
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
فریت بار مسافری با همراه دژ
-
گندم موزیک
-
خرید فالوور فیک
-
خرید سرور مجازی
-
خرید یوسی
-
صرافی ارز دیجیتال
-
هاست ایران
-
بلبرینگ
-
دانلود آهنگ جدید
-
دانلود فیلم هندی
-
«خرید ویزاکارت»
-
خرید انلاین نهال گردو
-
اورینگ وایتون پکینگ
-
طراحی وب سایت
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
خرید ووچر
-
فیلم ترسناک جدید
-
لیست قیمت نهال گردو
-
تعمیر کرکره پارکینگ
-
قطعات خودرو
-
خرید فالوور ارزان
-
سرور اچ پی
-
ژنیکوماستی
-
طراحی سایت
-
حمل اثاثیه منزل در اصفهان
-
آموزش هک
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
کابین آسانسور
-
مزایده خودرو
-
دانلود فیلم ایرانی
-
خرید وب مانی
-
آموزش صرافی bingx دلفین وست
-
چمن مصنوعی ایرانی
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
متخصص سئو
-
تبلیغ در گوگل
-
ایمپلنت یک روزه
-
خرید فالوور واقعی فعال
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است