طرز تهیه شیرینی مشهدی
یکی از شیرینیهایی که میتوانیم برای عید درست کنیم شیرینی مشهدی است. کمی زمانبر است اما نتیجه نهایی آن لذتبخش است.

مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی:
کره یا روغن جامد: ۱۰۰ گرم
پودر قند: نصف پیمانه
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
شهد یا عسل: ۱ قاشق مربا خوری
شیر یا آب ولرم: یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذا خوری
آرد: ۱ و نیم پیمانه
مواد لازم برای تزیین:
شکلات شیری و کاکائویی ذوب شده: به مقدار لازم
مارمالاد و ژله مغزی: به مقدار لازم
پودر پسته: به میزان دلخواه
پودر نارگیل: به میزان دلخواه
طرز تهیه و دستور پخت شیرینی مشهدی:
۱. ابتدا کره یا روغن جامد را آب میکنیم البته نه اینکه گرم باشند؛ و به همراه پودر قند و وانیل به مدت ۲ دقیقه با همزن هم میزنیم تا کرم رنگ شود.
۲. بعد یک عدد زرده تخم مرغ را هم به آن اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگر هم با همزن هم میزنیم. سپس یک قاشق عسل یا شهد را به همراه آب یا شیر ولرم به بقیه مخلوط اضافه میکنیم و مقداری دیگر هم میزنیم و بعد پودر کاکائو را اضافه و با همزن هم میزنیم. در آخر هم آرد را کم کم اضافه کرده و با قاشق هم بزنید تا خمیر در ظرف جمع شود.
۳. خمیر احتیاج به ورز دادن ندارد و اگر زیاد هم بزنید به روغن میفتد که مناسب نیست. خمیر آماده شده را داخل نایلون گذاشته و برای نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. بعد از نیم ساعت خمیر آماده شده را در داخل نایلون به ضخامت نیم سانت پهن و صاف کنید تا کاملا تمام قسمتهای آن یکدست شود.
۴. بعد با قالبهای مختلف یا گرد آنها را قالب بزنید. کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و شیرینیها را با کمی فاصله میچینیم. وسط نصف شیرینیهای قالب زده را هم با پشت سر ماسوله گرد خالی میکنیم. شیرینیها را با دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه میپزیم و پس از سرد شدن شکلات شیری و کاکایویی را به صورت جداگانه به روش بن ماری ذوب کنید و با ماسوله روی شیرینیهایی که وسطشان خالی شده تزیین میکنیم و به همین ترتیب هر تعدادی که دوست دارید با شکلات، بادام، پودر پسته و پودر نارگیل تزیین کنید.
۵. وسط شیرینیهای ساده و خالی نشده مقداری مارمالاد یا ژله مغزی میریزیم. شیرینیهای ساده را در زیر و شیرینی حفرهدار تزیینشده را روی قسمت زیری قرار دهید تا شیرینیها جفت شوند.
ایرنازندگی
وبگردی
-
الی گشت
-
آموزش هک
-
دانلود فیلم
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
«خرید ویزاکارت»
-
بلبرینگ
-
هاست ایران
-
خریدار نقره
-
خرید وب مانی
-
شرکت حمل و نقل
-
وکیل خانواده
-
قیمت چمن مصنوعی
-
سئو سایت
-
تبلیغ در گوگل
-
طراحی سایت
-
خرید فالوور ارزان
-
گندم موزیک
-
بلیط هواپیما
-
دکتریاب
-
فروشگاه لوازم آرایشی
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
لباس خواب
-
نهال بادام
-
خرید فالوور واقعی فعال
-
خرید سرور hp
-
فیلم ترسناک جدید
-
نهال گردو
-
بلیط هواپیما ارزان
-
دانلود آهنگ جدید
-
سایت ترجمه
-
خرید ووچر
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
قطعات خودرو
-
دانلود فیلم ایرانی
-
خرید سرور hpe
-
تعمیر کرکره پارکینگ
-
چمن مصنوعی ایرانی
-
خرید یوسی
-
کابین آسانسور
-
شریف تریپ
-
سمساری
-
خرید گل
-
تعمیر کرکره مغازه
-
بلیط استانبول
-
برد دیپسی
-
ایمپلنت یک روزه
-
مزایده خودرو
-
خرید کولر گازی
-
سرور HP
-
قالب فروشگاهی وردپرس
-
طراحی وب سایت
-
آموزش تاتو در تهران
-
کلینیک زیبایی آنیل
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است