طرز تهیه خورش قیمه با بِه
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
میوهی به یکی از میوههای باستانی خوش عطر و طعم است که در فصل پاییز به بازار میآید. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذاها و دسرهای متنوعی با استفاده از میوهی به تهیه میشود که همگی لذیذ و مطلوب هستند. امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم
لپه: ۱ پیمانه
به: ۲ عدد بزرگ
پیاز: ۱ عدد بزرگ
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان لازم
کره: ۴۰ گرم
لیمو ترش: ۲ عدد
زردچوبه، ادویهی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
۱. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید.
۲. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابهی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض کند.
۳. ادویهی گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، نیمی از دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. کمی بعد آب جوش را تا جایی اضافه کنید که روی گوشت را بگیرد. سپس اجازه دهید با درب بسته به مدت تقریبا ۲ ساعت بپزد.
۴. در نیمههای زمان پخت گوشت، به را با پوست، به شکل دلخواه برش بزنید و به همراه کره و مابقی دارچین تفت دهید و کنار بگذارید.
۵. بعد از خارج کردن به از تابه، رب گوجه فرنگی را در همان تابه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
۶. وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجهفرنگی تفت داده و لپهی پخته و آبکش شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله با احتیاط به خورش آب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
نمک، زعفران و آب لیمو ترش را هم اضافه کنید و اجازه دهید خورش، به جوش برسد.
۷. بعد از کمی جوشیدن، تکههای به تفت خورده را اضافه کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت به همراه خورش بپزند. زمانی که به پخت و عطر و طعم آن به خورش اضافه شد، خورش را بچشید و در صورت علاقه کمی دیگر آب لیمو ترش یا شکر اضافه کنید.
دقت کنید که تکههای به خیلی کوچک نباشند که در خورش له نشوند. پخت به نیاز به زمان زیادی ندارد و نباید به هیچ عنوان له شود.
مجله دیجیکالا - مریم ابراهیمی
وبگردی
- الی گشت
- اجاره وثیقه
- گاز رومیزی
- آموزش طراحی لباس
- مجله سرگرمی فانیبو
- دوره فارکس
- سرور مجازی بورس
- vamezdevaj
- خرید فالور ارزان
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- خرید سرور مجازی
- آینه کاری
- شیرآلات قهرمان
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- کارتون دوبله فارسی
- esfahanahan.com
- شیرآلات
- پارتیشن اداری
- خرید فالوور واقعی فعال
- بخاری گلخانه
- مجله سفر و گردشگری
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- سوالات آیین نامه اصلی
- ردیاب
- آموزش بورس
- پرداخت شهریه دانشگاه
- سوالات آیین نامه اصلی
- فروشگاه اینترنتی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- بلیط هواپیما
- بلیط استانبول
- خرید از ebay
- طراحی سایت تبریز
- بلیط استانبول
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- مزایده خودرو
- بهترین آهنگ های ایرانی
- اموزش فارکس
- سالن عقد شیک
- کاندوم اکسپرس
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- سایت ترجمه
- خرید وب مانی
- تبلیغات چریکی
- آموزش تعمیرات موبایل
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- تعمیرکار جک پارکینگ
- ترجمه مقاله
- کاتالوگ
- دانلود فیلم جدید
- طراحی پورتال سازمانی
- اجاره وثیقه
- مزایده ایران خودرو
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- خرید ملک در ترکیه
- شیر قهرمان
- لوله مانیسمان
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- پلی الکترولیت
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- اخبار جدید سهام عدالت
- خرید سرور hp
- قانون جذب
- رسام سرور
- تور مسکو سن پترزبورگ
- روشویی کابینتی
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- دانلود آهنگ ارشاد
- چاپ سی دی
- تعمیرکار کرکره برقی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- آموزش تعمیرات برد
- تور استانبول
- رپورتاژ آگهی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است